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2018-05-30
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一年一度嘅母親節，當然要帶母親大人去食好野喇！嗰日我就帶咗媽媽去呢間響金鐘太古廣場嘅新式茶樓慶祝。我地叫咗幾個點心，有海膽春卷、龍蝦包、擔擔湯包同黑松露蝦餃，另外仲叫咗石鍋魚湯稻庭烏冬同黑松露手撕雞。海膽春卷外皮炸得好鬆脆，上面放咗鮮甜嘅海膽，鮮味十足；龍蝦包外皮夠軟熟，而且餡料有一粒粒嘅龍蝦肉，味道相當唔錯；至於擔擔湯包就夠曬創意，其實即係擔擔麵味嘅小籠包，唔會太辣，食落幾香口；黑松露蝦餃入面嘅蝦肉爽口彈牙，而且充滿黑松露香味，齒頰留香。石鍋魚湯稻庭烏冬湯底鮮甜，唔似落咗味精，烏冬夠軟滑，仲有啖啖魚肉！我個人認爲黑松露手撕雞係最好味嘅，鷄皮炸得香脆，但係一d都唔油膩，黑松露香味恰到好處，唔會蓋過鷄肉嘅鮮甜味道，真係食到停唔到口！整體黎講，呢間餐廳嘅食物味道、服務質素同環境都相當唔錯，唔怪得咁多人慕名而來啦~所以大家如果想去呢間餐廳食飯，就記得要訂位啦~
我地叫咗幾個點心，有海膽春卷、龍蝦包、擔擔湯包同黑松露蝦餃，另外仲叫咗石鍋魚湯稻庭烏冬同黑松露手撕雞。海膽春卷外皮炸得好鬆脆，上面放咗鮮甜嘅海膽，鮮味十足；龍蝦包外皮夠軟熟，而且餡料有一粒粒嘅龍蝦肉，味道相當唔錯；至於擔擔湯包就夠曬創意，其實即係擔擔麵味嘅小籠包，唔會太辣，食落幾香口；黑松露蝦餃入面嘅蝦肉爽口彈牙，而且充滿黑松露香味，齒頰留香。石鍋魚湯稻庭烏冬湯底鮮甜，唔似落咗味精，烏冬夠軟滑，仲有啖啖魚肉！我個人認爲黑松露手撕雞係最好味嘅，鷄皮炸得香脆，但係一d都唔油膩，黑松露香味恰到好處，唔會蓋過鷄肉嘅鮮甜味道，真係食到停唔到口！
整體黎講，呢間餐廳嘅食物味道、服務質素同環境都相當唔錯，唔怪得咁多人慕名而來啦~所以大家如果想去呢間餐廳食飯，就記得要訂位啦~
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