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2023-04-07
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🇯🇵席前料理鐵板燒🇯🇵-呢排長假期個個都去哂旅遊 所以唯有食好啲 去彌補番🤣 今次就㨂咗呢間高人氣嘅席前鐵板燒餐廳🥸 lunchset都係$448 有齊壽司刺身鐵板燒 仲有靚靚維港海景 CP值爆燈😍-🦑季節前菜 螢光魷魚配魚子醬薯仔沙律魷魚幾多膏 配上醋味噌同蘿蔔 所以唔會好膩😚 下面有塊餅超脆 配魚子醬同薯仔沙律超夾😋-🍣季節刺身 油甘魚腩及深海池魚刺身兩款都好新鮮同肥美 尤其係個魚腩 肥嘟嘟咁🤰🏻-🍣精選壽司 真鯛及銀鱈魚壽司今日有真鯛同銀鱈魚 兩款都有輕輕灸燒過 而且仲用咗自家製麵豉醬帶出油香同鮮味 尤其係銀雪魚 燒完做到入口即融😍-🦐沙巴虎蝦第一道鐵板燒嘅菜式 蝦肉好鮮甜 而且肉質彈牙 蝦頭多膏 所以好香口😚-🐚北海道帆立貝利用鐵板嘅熱力煮嘅帆立貝 加上自家調配嘅海苔汁 海水嘅鮮甜都出哂嚟 加上落咗三文魚子 層次感滿滿😁-🦆香煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝真係不得了 好肥美再帶少少焦香😍 然後加上藍莓醬 酸酸甜甜咁中和返油膩感 再加上麵包吸晒啲汁 真係諗起都想食🤩 最後仲配有蜜餞黑豆 用嚟清洗味蕾 少少甜幾軟糯 成個combo都十分正😋-🐮厚燒及薄燒美國牛柳食鐵板燒點可以唔食肉 今次師傅就
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呢排長假期個個都去哂旅遊 所以唯有食好啲 去彌補番🤣 今次就㨂咗呢間高人氣嘅席前鐵板燒餐廳🥸 lunchset都係$448 有齊壽司刺身鐵板燒 仲有靚靚維港海景 CP值爆燈😍
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🦑季節前菜 螢光魷魚配魚子醬薯仔沙律
魷魚幾多膏 配上醋味噌同蘿蔔 所以唔會好膩😚 下面有塊餅超脆 配魚子醬同薯仔沙律超夾😋
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🍣季節刺身 油甘魚腩及深海池魚
刺身兩款都好新鮮同肥美 尤其係個魚腩 肥嘟嘟咁🤰🏻
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🍣精選壽司 真鯛及銀鱈魚
壽司今日有真鯛同銀鱈魚 兩款都有輕輕灸燒過 而且仲用咗自家製麵豉醬帶出油香同鮮味 尤其係銀雪魚 燒完做到入口即融😍
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🦐沙巴虎蝦
第一道鐵板燒嘅菜式 蝦肉好鮮甜 而且肉質彈牙 蝦頭多膏 所以好香口😚
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🐚北海道帆立貝
利用鐵板嘅熱力煮嘅帆立貝 加上自家調配嘅海苔汁 海水嘅鮮甜都出哂嚟 加上落咗三文魚子 層次感滿滿😁
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🦆香煎鵝肝伴藍莓醬
鵝肝真係不得了 好肥美再帶少少焦香😍 然後加上藍莓醬 酸酸甜甜咁中和返油膩感 再加上麵包吸晒啲汁 真係諗起都想食🤩 最後仲配有蜜餞黑豆 用嚟清洗味蕾 少少甜幾軟糯 成個combo都十分正😋
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🐮厚燒及薄燒美國牛柳
食鐵板燒點可以唔食肉 今次師傅就揀咗美國牛柳 有厚燒同薄燒兩款做法 配合返牛嘅部位🤓 厚燒肉感強啲 但同時口感嘅層次變化會更加多 而薄燒 就會比較重油香 配合埋蒜片真係好襯😋 佢嘅蒜片仲好高質 好似炸到薯片咁趣卜卜可以不斷食
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🍛鐵板炒飯配海帶面豉湯
估唔到去到炒飯都咁出色 平平無奇嘅一個澱粉類 都可以比到驚喜我🤪 佢嘅飯粒係粒粒分明 所以每一粒飯都比醬汁包圍 好夠味😍
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🥦炒雜菜
炒雜菜用咗日式醬料 所以食落會更加甜
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📍#宴鐡板燒 (天后)
天后電氣道54號亨環天后24樓
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