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2008-05-31
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一年一度嘅師公誕, 見好耐都冇黎過呢間食店, 加上師公都幾鍾意食, 所以師傅一早訂定位, 昨晚成家人黎呢度食餐晚飯慶祝! 一行五人, 由於一早訂左位嘅關係, 所以去到唔使直入! 坐底後即刻睇下有咩食, 商量一陣後, 師傅柯打左小籠包兩客, 炒蝦仁, 蒸炸銀絲卷各一客, 上海炒年糕, 上海粗炒麵, 糖醋魚塊, 雞煨麵, 肉碎炒豆, 再後加單肉雲吞湯同埋鮮肉鍋貼!小籠包真係招牌菜, 小籠包裡面d湯好多, 只要唔好夾穿, 熱辣辣真係勁好味, 直頭冇得頂, 正呀! 炒蝦仁d蝦都幾清爽唔油, 不過今次咸少少, 要扣d分; 蒸炸銀絲卷, 蒸比炸好, 蒸嘅夠鬆軟, 而炸嘅就幾脆, 不過就勁多油, 勁油膩; 上海炒年糕又係得, 年糕好好咬口, 煙煙韌韌好鬼過癮; 上海粗炒麵味道一流, 炒得唔油, 個麵係好好味, 掂呀; 糖醋魚塊嘅魚塊就外脆內鬆, 可惜今次就整得比較酸, 好彩冇雲種味, 都正呀; 雞煨麵師傅冇食過, 不過聽師母講話淡口d喎; 肉碎炒豆d豆炒得比較生, 但肉碎又香又好味, 可以啦; 菜肉雲吞湯嘅湯底好清冇味精, 好味, 而菜肉雲吞就皮薄餡靚, 勁好味; 鮮肉鍋貼煎得好香好脆, 肉質夠鮮唔
一行五人, 由於一早訂左位嘅關係, 所以去到唔使直入! 坐底後即刻睇下有咩食, 商量一陣後, 師傅柯打左小籠包兩客, 炒蝦仁, 蒸炸銀絲卷各一客, 上海炒年糕, 上海粗炒麵, 糖醋魚塊, 雞煨麵, 肉碎炒豆, 再後加單肉雲吞湯同埋鮮肉鍋貼!
小籠包真係招牌菜, 小籠包裡面d湯好多, 只要唔好夾穿, 熱辣辣真係勁好味, 直頭冇得頂, 正呀! 炒蝦仁d蝦都幾清爽唔油, 不過今次咸少少, 要扣d分; 蒸炸銀絲卷, 蒸比炸好, 蒸嘅夠鬆軟, 而炸嘅就幾脆, 不過就勁多油, 勁油膩; 上海炒年糕又係得, 年糕好好咬口, 煙煙韌韌好鬼過癮; 上海粗炒麵味道一流, 炒得唔油, 個麵係好好味, 掂呀; 糖醋魚塊嘅魚塊就外脆內鬆, 可惜今次就整得比較酸, 好彩冇雲種味, 都正呀; 雞煨麵師傅冇食過, 不過聽師母講話淡口d喎; 肉碎炒豆d豆炒得比較生, 但肉碎又香又好味, 可以啦; 菜肉雲吞湯嘅湯底好清冇味精, 好味, 而菜肉雲吞就皮薄餡靚, 勁好味; 鮮肉鍋貼煎得好香好脆, 肉質夠鮮唔會實的的, 好味!
總括黎講食物質素都維持到水準, 不過師傅覺得有d退步咁, 環境舒服地方清潔, 價錢就唔貴, 每人唔使百二, 食咁多野都叫抵食, 不過服務又好似差左, 話說師傅加單, 點知等左好耐最後一個鮮肉鍋貼都未到, 於是同個伙計查詢下, 點知佢話由落單起要等廿分鐘, 但佢落單時又冇同師傅講, 已經忟忟地, 再等一陣又再催, 就話四分鐘, 又唔比取消, 再過一陣問又話四分鐘, 師傅真係火都黎, 四分鐘後又四分鐘, 係咪玩野呀? 最後要三催四請先至等到個鮮肉鍋貼, 雖然係好味, 但師傅覺得咁嘅服務係不能接受呀! 下次都應該會再黎, 但希望d食物質素唔好再退步, 而服務質素就不斷進步, 繼續前進!
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