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2016-02-15
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小妹雖然是銅鑼灣人絕小會在希慎廣場搵食。原因不外乎食店的吸引度和價格等因素等。這裡就算在food count 食個hea飯都講緊成$70-$80 閒閒地。商場內餐廳基本消費$200, 當然$200食個飯算合理, 但同區還有非常多的好選擇。所以我傾向外闖。未到農年曆新年已安排好一大墟團年飯局, 重朋友的小妹於新年前當然要和老友一聚。今晚點燈「名館」是因為食友力推, 加埋我份人有時懶懶地唔想唸去邊到開餐。這晚的天時, 地利, 人和等因素齊備, 一切只隨心而行。當然預早訂位是必須 (唔可以隨心walk in) 。它是「名苑」集團其下新派中式食店。主打輕巧小菜, 點心, 燉湯等應有盡有。裝修以摩登簡潔為主調, 和諧的色系令人心情平和。地方非常寬敞, 而付有軟墊的椅子將全個人包圍著坐舒受又有安全感。 餐牌列菜清晰, 食物種類令人眼花瞭亂。細看一下菜式價錢, 定位十分大眾化, 名乎其實幾拾蚊有交易。見咁抵食一於點多幾款, 話晒團年飯呢餐一定要食豐衣足食。先由點心開始 名館蝦餃皇 $38 一寵三隻, 但每隻大小不一, 賣相方面有待改善。而蝦餃皮厚薄適中, 蝦肉大隻爽甜, 不是太過突出但收貨
小妹雖然是銅鑼灣人絕小會在希慎廣場搵食。原因不外乎食店
的吸引度和價格等因素等。
這裡就算在food count 食個hea飯都講緊成$70-$80 閒閒地。商
場內餐廳基本消費$200, 當然$200食個飯算合理, 但同區還有非
常多的好選擇。所以我傾向外闖。
未到農年曆新年已安排好一大墟團年飯局, 重朋友的小妹於新
年前當然要和老友一聚。
今晚點燈「名館」是因為食友力推, 加埋我份人有時懶懶地唔
想唸去邊到開餐。
這晚的天時, 地利, 人和等因素齊備, 一切只隨心而行。
當然預早訂位是必須 (唔可以隨心walk in) 。
它是「名苑」集團其下新派中式食店。
主打輕巧小菜, 點心, 燉湯等應有盡有。
裝修以摩登簡潔為主調, 和諧的色系令人心情平和。
地方非常寬敞, 而付有軟墊的椅子將全個人包圍著坐舒受又有安全感。
餐牌列菜清晰, 食物種類令人眼花瞭亂。
細看一下菜式價錢, 定位十分大眾化, 名乎其實幾拾蚊有交易。
見咁抵食一於點多幾款, 話晒團年飯呢餐一定要食豐衣足食。
先由點心開始 名館蝦餃皇 $38
一寵三隻, 但每隻大小不一, 賣相方面有待改善。
而蝦餃皮厚薄適中, 蝦肉大隻爽甜, 不是太過突出但收貨。
雲南涼伴貓耳朵 $38
貓耳朵即細黑木, 大多數以它來做涼菜。
質感爽脆但本身無味, 所以一定要靠調味。
以醋和蒜粒製成調味汁, 再加入小許鮮百合製成。
是一道健康而令人胃口大開的前菜。
味淋浦燒鮮冬菇 $52
醬汁剛好將冬菇封好, 冬菇尚算入味, 但嫌它太過薄身, 口感欠奉。
而且冬菇一向只作配菜角色, 如果硬要它成為主菜實在有點牽強。
以原煲上的鮑汁扣豬手 $58 份量約二人用
賀年菜式一定要數豬手 (橫財就手)
所以我們也來應節一番。
豬手炆得香濃入味, 以支竹墊底吸盡鮑汁咸香, 連一滴汁都唔浪費。
天山雪蓮果燉海星 $42
因為朋友想知道海星真面目所以試了這款燉湯。
原來海星背面有牙真是被它嚇倒。
幸好湯頭清甜潤喉很適合干燥的天氣飲用。
鮮蝦紅白米炒飯 $78
加入適量紅米, 可以加添口感之餘亦可增加纖維量
用上大蝦, 雞蛋白和大量雜豆粒等, 更以小油為原則, 乎合健康的煮法。
茶介 $6
店員不停地加茶
味道甘甘地喬麥茶, 據說有益身體, 要飲多幾杯。
我們一坐就三小時, 雖然當晚全場滿坐, 但也沒有被人趨促過,
店員還窩心地叮囑我們喝多兩杯茶。只是簡單的一句讓大家的
心也暖起來, 何樂而不為呢。
朋友間只要簡簡單單地相處, 不需經常見面, 但間中傳來一聲問好, 互相關心。
豐富而美味 的 團年飯 連加一只係 每人 $175
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名館 Ming Bitro
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖
它絕對有條件成為希慎的亮點。
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