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2020-11-08
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聽朋友講有間位於中環小巷嘅過江猛龍拉面，正所謂酒香不怕巷子深，今日我就黎一試究竟！林隆臣特級白湯拉面 $118一飲湯頭真係配得上特級二字，好濃郁嘅猪骨湯底充滿住骨膠原，飲落係有少少粘嘴唇。配料有三塊手掌甘大嘅叉燒嫩滑而入口即溶，同埋一隻溏心蛋。佢用左粗面，食落好掛湯同偏煙韌。因為湯底十分濃厚所以特登配上左好多蔥絲比你refresh下。鯖魚湯香菇野菜海蝦拉面$108朋友叫左海蝦拉面又係另一種口味，湯底飲落好輕盈海鮮味重。配上3隻大海蝦，佢唔係白烚嫁係用左燒酒黎煮，食落有酒嘅香氣，誠意十足！自家製餃子 $48 唐揚脆炸雞 $38小食方面我地一人叫左一款。我大推炸雞，唔好睇佢平平無奇！佢真係炸到外脆內軟，鎖住晒d肉汁好juicy，唔叫你會后悔！餃子係日式餃子一口一個，好多菜冇油食落好清爽，不過不失。如果係重口味人士真心推薦特級白湯再配上啖啖肉嘅炸雞，真係雙重享受！
林隆臣特級白湯拉面 $118
一飲湯頭真係配得上特級二字，好濃郁嘅猪骨湯底充滿住骨膠原，飲落係有少少粘嘴唇。配料有三塊手掌甘大嘅叉燒嫩滑而入口即溶，同埋一隻溏心蛋。佢用左粗面，食落好掛湯同偏煙韌。因為湯底十分濃厚所以特登配上左好多蔥絲比你refresh下。
鯖魚湯香菇野菜海蝦拉面$108
朋友叫左海蝦拉面又係另一種口味，湯底飲落好輕盈海鮮味重。配上3隻大海蝦，佢唔係白烚嫁係用左燒酒黎煮，食落有酒嘅香氣，誠意十足！
自家製餃子 $48
唐揚脆炸雞 $38
小食方面我地一人叫左一款。我大推炸雞，唔好睇佢平平無奇！佢真係炸到外脆內軟，鎖住晒d肉汁好juicy，唔叫你會后悔！餃子係日式餃子一口一個，好多菜冇油食落好清爽，不過不失。
如果係重口味人士真心推薦特級白湯再配上啖啖肉嘅炸雞，真係雙重享受！
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