鮨燐

營業中

休息中

上星期完成了一個大project, 決定要星期一吃好一點。在中環randomly找了一間壽司店，還很難得5分鐘前約還有位置。所以這次就試試這間壽司店。和同事各點了一個$348元的10件壽司午餐試試，套餐前菜有沙律和蒸蛋，正常質素，不過不失。壽司有池魚、左口魚邊、拖羅、海膽、赤貝等，還有蔥吞拿魚腩手卷。中環實在有太多壽司店，沒比較就沒傷害，雙比之下壽司不突出，沒特式，食材不算貴價，性價比一般。海膽和拖羅不算上乘質素，一般般。加上去壽司店，師傅的介紹也是很重要，師傅話不多，只有草草簡單說了是什麼魚就沒有了。所以食物質素加上整體服務不突出，令人難以還有衝動再光顧這間店。