魔膳廚房 (已結業)

魔膳入口有點難找，其實就在大廈停車場入口旁的樓梯，佈置得幾別緻。餐廳地方大，午市常常爆滿，晚市則相對淍零，可能要等到裕民坊入伙才有大轉機。一行三人叫了三個main course （有湯和飲品）和兩款甜品，埋單每人＄226。跟餐麵包鬆軟，餐湯普通。家母最識食，點了頂級西冷牛扒。牛扒賣相不錯，個人則喜歡外皮再煎得焦香點。要看餐廳是否有一位真正的西廚，牛扒叫 medium rare 便可，如果切開後不會狂流血水，那就算合格了，而魔膳當然通過測試，而且火侯控制算是不錯。伴碟配菜種類多，調味入味，薯仔份量亦是十分正路，不會吝嗇。我點的石斑擺盤精美，份量我覺得比牛扒還要多！價錢又更相宜石斑好處啖啖肉，食魚食到有食肉那種實在感。外皮以牛油煎得香脆，seasoing 幾好，魚肉入味。伴碟薯蓉如果太膩，配上蔬菜汁和露荀會增添青新感。甜品分別點了Tiramisu 和檸檬蛋白批﹐賣相滿分。Tiramisu 咖啡和酒味強烈，未必人人喜歡，檸檬蛋白批則青新解膩，甜大帶鮮，輕盈的蛋白泡泡多吃幾口罪疚感也相對少一點。晚餐尚算不錯，餐廳地點方便而且服務到家，不失為好選擇。