巧得鍋 (已結業)

平時都甚少喺工廈食野，今日特登嚟到觀塘嘅火鍋店。先來個九宮格醬料，醬料都款式幾多，有辣椒、沙嗲、蒜蓉、蔥等等。點咗個鴛鴦鍋，有胡椒豬肚湯同埋芫荽皮蛋湯。芫荽皮蛋湯就適合較為喜歡清淡嘅朋友，而我就喜歡豬肚湯多啲，再加埋入邊啲配菜，酸酸甜甜幾醒胃。嗌咗個牛拼盤，牛拼盤有四種牛組成，例如有日本和牛同埋安格斯牛頸脊、牛肩胛同埋牛柳粒，好適合打卡。牛肉嘅種類都幾豐富，牛柳粒就要煮耐少少，一片片嗰啲就好快熟。最鍾意都係日本和牛，切得好薄，食落一啲都唔煙韌。蔬菜方面，我哋點咗金菇，因為覺得要啲菜先為之健康。而比較冇咁健康嘅可能就係響鈴，不過響鈴係我嘅至愛，都唔理得咁多。呢隻響鈴同出邊比又唔算話好油。嗰個手打丸拼盤都幾正，有蝦丸、墨魚丸同埋比較少見嘅黑墨魚丸，各三粒，咬落非常彈牙，好好味，價錢又唔算話好貴。啲生蠔都幾值得推介，都幾肥美新鮮。其實係可以燒嘅，因為火鍋側邊有個燒板，不過我哋都係當火鍋咁食。仲叫咗啲牛柏葉，呢碟相對輕巧。另外我哋都點咗豬肉片，豬同牛一樣都係好薄，豬大概有四塊。最後送埋生果，都幾滿足。