榮哥廚房私房菜

營業中

休息中

今晚是朋友的生日飯，因為她喜歡嘗試新鮮的菜式，便為她選擇了這裏吃飯。這裏是私房菜，菜色由廚師訂做，不用費心便可以享受豐富的晚餐，每人平均消費約為$400。看到牆上有很多獎狀，因為這裏的廚師攞了很多獎。今晚菜式：本地水耕沙律菜伴芝麻醬茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子原鼎海椰皇仔燉鵪鶉黑毛豚肉湯椒鹽豬肺油浸時令海魚江南百花雞蟹皇瑤柱時令鮮蔬他鄉炒米絲有幾款食物，印象深刻。油浸時令海魚，廚師以油浸的方式，令到魚皮香脆，又可保持魚的鮮味，魚肉鮮嫩可口。江南百花雞，雞件已經起了骨，釀上蝦膠，雞皮香脆，蝦膠混合雞肉之後，味道爽口彈牙之餘，亦有雞肉的鮮味。他鄉炒米絲，用24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉，米粉沾滿了火腿的香氣，味道不會過鹹，將外國材料用在中國菜適中，創新又美味。