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2022-07-10
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至小對辣情有獨鍾。雖然長大後因養生而減少吃辣的次數，但偶而也想尋找味蕾上的刺激感🥵今次去用餐的餐廳主打川渝菜，菜式傾向濃味和香辣，款式眾多，吸引不少熟客和回頭的客人🌶🌶環境🌴餐廳的燈光柔和，不會太光猛和刺眼，加上冷氣溫度適中，就算吃更辣都不怕出汗，非常舒適座位方面：它的坐位數目不算太多，如果想吃飯最好先預約；特別的是，餐廳有私家房間，私隱度高，方便聚會🍽食物🥩1. 酸菜鱸魚小份（BB辣）（送如意寬粉）🐟（$238）🔸鱸魚使用加洲鱸魚，香滑少魚骨；魚湯內含大量酸菜，入口酸辣開胃而清甜，但又不會過辣，就算不嗜辣的朋友都讚不絕口；魚湯內更加有菊花花瓣，菊花具清熱的功效；寬粉吸收魚湯的精華，感覺爽口😋2. 辣子孜然香脆羊肉🐑（$128）🔸加上孜然粉的羊肉，羊肉炸至脆身，味道香口不太羶；這菜式用大量辣椒炒，但不會很辛辣🥵🥵3. 歌樂山辣子雞🐔🌶（$118）🔸辣子雞的賣相eye-catching，上菜時帶來耳目一新的感覺：辣子雞脆卜卜，鹹中帶辣，灑上芝麻，且帶有淡淡的芝麻香🌶️4. 白飯🍚5. 酸梅湯🥤（$28）🔸清甜而解辣服務🤵🏼♂️侍應笑容可掬，非常親切🤵🏼總結😆香港吃川菜和渝菜的地方不少，但要
今次去用餐的餐廳主打川渝菜，菜式傾向濃味和香辣，款式眾多，吸引不少熟客和回頭的客人🌶🌶
環境🌴
餐廳的燈光柔和，不會太光猛和刺眼，加上冷氣溫度適中，就算吃更辣都不怕出汗，非常舒適
座位方面：它的坐位數目不算太多，如果想吃飯最好先預約；特別的是，餐廳有私家房間，私隱度高，方便聚會🍽
食物🥩
1. 酸菜鱸魚小份（BB辣）（送如意寬粉）🐟（$238）
🔸鱸魚使用加洲鱸魚，香滑少魚骨；魚湯內含大量酸菜，入口酸辣開胃而清甜，但又不會過辣，就算不嗜辣的朋友都讚不絕口；魚湯內更加有菊花花瓣，菊花具清熱的功效；寬粉吸收魚湯的精華，感覺爽口😋
酸菜鱸魚小份（BB辣）（送如意寬粉）
$238
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2. 辣子孜然香脆羊肉🐑（$128）
🔸加上孜然粉的羊肉，羊肉炸至脆身，味道香口不太羶；這菜式用大量辣椒炒，但不會很辛辣🥵🥵
辣子孜然香脆羊肉
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3. 歌樂山辣子雞🐔🌶（$118）
🔸辣子雞的賣相eye-catching，上菜時帶來耳目一新的感覺：辣子雞脆卜卜，鹹中帶辣，灑上芝麻，且帶有淡淡的芝麻香🌶️
歌樂山辣子雞
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4. 白飯🍚
5. 酸梅湯🥤（$28）
🔸清甜而解辣
酸梅湯
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服務🤵🏼♂️
侍應笑容可掬，非常親切🤵🏼
總結😆
香港吃川菜和渝菜的地方不少，但要令人留下深刻印象卻不容易。這間餐廳的菜式很地道，賣相一流，味道辣而香口，令人對川渝菜衍生出好奇和愛慕的感覺🤭🤭
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