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2023-04-16
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工作忙到癲,難得早走就想吃一頓好的犒賞一下自己。今晚選的是印尼菜峇里堂。最近吃肉多了,於是決定來個海鮮餐,點了峇里醬煎魚, 嵾峇醬炒蜆,再加個金貝飯,很是豐富。餐廳地方不算大,有點家庭食堂的感覺。沒多久炒蜆先上,蜆肉很飽滿鮮甜,一點沙也沒有,處理得很乾淨,加了峇里醬炒,帶點辣很惹味。金貝飯是加了很多香料煮成的,飯粒粒粒分明,但其實香料味並不是太明顯。然後峇里醬煎魚終於上桌,滿滿的峇里醬舖在煎魚上,基本看不到魚。想來又是一道香辣惹味茶式, 驚喜在煎魚還是有點香脆,魚肉很多,雖然不能說是嫩滑,但味道很好,魚刺也少。連醬配飯很搭。這頓飯滿足得來又不會很太飽滯,贊!
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