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2018-04-07
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一年總要黎上幾次泰海鮮，全因呢度既海鮮種類多！而且好鬼食！今次成班人黎，就係為咗呢個長腳蟹！好鬼大隻，勁生猛！刺身，今次食既係「花竹蝦刺身」，貪佢平時比較少地方有得得。呢度大約係一斤一両。可以加湯即時灼黎食又得！新鮮的花竹蝦鮮甜而且肉厚。不用花太多其他煮法，單單乜都唔點都已經好好味。師父刀工好好，挑腸去筋，食起上黎更加爽口。每次黎必食的䒬蓉粉絲蒸元貝。黎親食都係極大元貝呢！HK＄15一隻的加工費，其實唔算貴啊。十分厚肉，不要貪心食太多隻，小心好快就食飽哦～～阿拉斯加蟹兩食！今次先黎食上清蒸阿拉斯加長腳蟹。隻隻蟹腳都十分粗壯！成樽汽水咁大支！誇張吧！一剪開，蟹香飛撲，蟹肉鮮甜，肉質厚實，啖啖肉的感覺好滿足啊～～另一食，就係花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋。以上兩款加埋加工費等都係HK＄488，真係超～～～抵食！十分喜歡師父只是微微用上花雕酒去吊一吊味。將蟹的鮮味一下子逼晒出黎。加上十分滑溜的蛋白，火喉控制得好好啊！食過幾款清一點的海鮮，然後轉食濃味一點的。薑蔥鮑魚！起花的鮑魚十分吸引，雖說濃味，但十分適中，食完不會很口干。而且鮑魚爽口彈牙。惹味非常！豉椒蟶子皇配煎米粉底，個米粉底大家記得要加啊
今次成班人黎，就係為咗呢個長腳蟹！好鬼大隻，勁生猛！
刺身，今次食既係「花竹蝦刺身」，貪佢平時比較少地方有得得。呢度大約係一斤一両。可以加湯即時灼黎食又得！新鮮的花竹蝦鮮甜而且肉厚。不用花太多其他煮法，單單乜都唔點都已經好好味。師父刀工好好，挑腸去筋，食起上黎更加爽口。
每次黎必食的䒬蓉粉絲蒸元貝。黎親食都係極大元貝呢！HK＄15一隻的加工費，其實唔算貴啊。
十分厚肉，不要貪心食太多隻，小心好快就食飽哦～～
阿拉斯加蟹兩食！今次先黎食上清蒸阿拉斯加長腳蟹。隻隻蟹腳都十分粗壯！
成樽汽水咁大支！誇張吧！
一剪開，蟹香飛撲，蟹肉鮮甜，肉質厚實，啖啖肉的感覺好滿足啊～～
另一食，就係花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋。以上兩款加埋加工費等都係HK＄488，真係超～～～抵食！
十分喜歡師父只是微微用上花雕酒去吊一吊味。將蟹的鮮味一下子逼晒出黎。加上十分滑溜的蛋白，火喉控制得好好啊！
食過幾款清一點的海鮮，然後轉食濃味一點的。薑蔥鮑魚！起花的鮑魚十分吸引，雖說濃味，但十分適中，食完不會很口干。而且鮑魚爽口彈牙。惹味非常！
豉椒蟶子皇配煎米粉底，個米粉底大家記得要加啊！只係加六十蚊，但食法却有兩食的感覺。而且米粉底煎到卜卜脆，與豉椒汁一起食簡直是一絕啊！
蟶子皇可不是普通Size，成隻筷子咁張！足料得很！
最後一定要飲上個海鮮湯！都只不過係每位HK＄18！但個湯有足料瀨尿蝦、雜魚、沙白蜆，仲有足料蕃茄薯仔！單看上圖湯料就知很足！
個湯係鮮甜味十足！飲埋先覺得滿足啊～～
其實我哋一圍十人，食的海鮮唔止咁少！假日黎食，海鮮係關財記購買。埋單四千左右！平均一人只係HK＄400咋！好鬼抵食！飽到行唔到咁滯！
海鮮仲使乜去鯉魚門，黎泰海鮮試下啦！
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