FireBird

營業中

休息中

最近同E先生去左銅鑼灣尋食..經過Firebird，裝修似居酒屋🏮幾特別就諗住試下～入面有吧枱可睇住師傅表演廚藝～想傾計既亦可以坐普通枱。當日平日 個場都好full，等左陣就先有位看了Menu 刺生、串燒及和牛主打可惜e先生不吃魚，只好叫串燒跟和牛～我們都是牛魔王點了二款和牛...推介)))和牛茶漬飯茶壺入面的是味噌湯，和牛上枱是生的～自己加入湯等和牛慢慢熟，非常嫩滑。而飯 用上燒過的飯團，很有口感，食落有炭香味加上同味噌湯好夾，有驚喜和牛烏冬壽喜燒底部滿滿蔬菜跟烏冬，很貼心和牛離開水面，先等下面滾起，差不多先碌牛肉，甘就唔怕老晒而壽喜燒湯底本來就跟蔬菜係絕配，依個組合冇得輸燒物蟹味噌甲羅燒蟹膏很香，先搞拌再食，蟹子、蔥...提升口感鹽燒鮭魚腩燒得岩岩好，外皮香脆，內面嫩滑，油香加上鹽更提鮮～好味道魔鬼火焰原隻雞腿上枱侍應先點火，視覺效果一流燒完再幫我地剪開一件件方便進食，大大啖肉估唔到有肉汁，肉好嫩，加左七味粉有少少辣，更開胃。配菜有很甜既紅椒黃椒，仲有大量既椰菜，甘就唔怕太流眼見隔離枱既刺生好靚仔下次揾個食魚既陪我黎試下先得