餐廳近期推出的「尚廚鮑魚盛『燕』下午茶自助餐」（週末及假期下午3:15至5:15供應），以鮑魚和燕窩作主題，網店預訂更享8折優惠，人均Hk$200，性價比頗高。自助餐分為多個區域，包括海鮮凍盤、沙律吧、熱葷、湯品及甜品區等。
🦐海鮮與前菜：鮮味十足
海鮮區的凍熟蝦肉質爽彈，新鮮蜆與黄金螺鮮甜無沙，蘸上酸辣醬更醒胃。蜂蜜燕窩水果沙律清甜滋潤，為盛宴展開輕盈序曲。鮑魚蟹肉慕斯泡芙將鮑魚的濃郁與蟹肉的鮮甜融合，口感細滑創新。
🍜熱食與湯品：中式經典升級
熱葷中，鮑魚雲吞雞燉湯火候十足，湯色金黃，鮑魚嫩滑，雲吞餡料飽滿，暖胃又滋補。鮑魚汁花菇炆鴨掌鴨掌軟糯入味，花菇吸盡鮑汁精華，濃郁惹味。鮑魚海鮮炒烏冬鑊氣足，烏冬彈牙，鮑片增添貴氣。
🍰甜品：燕窩主題的華麗舞台
甜品區是另一亮點，法式燕窩啤梨撻酥香與果甜交融，燕窩草莓蛋糕綿密中帶燕窩滑溜，燕窩芒果熱情果比利時窩夫外脆內軟，果酸平衡甜膩。即製的開心果疏乎厘班戟空氣感十足，堅果香濃郁。另有八款Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉，滿足甜點控
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🍹飲品方面，提供即磨咖啡、紅茶及檸檬水，無限添飲。
📍尚廚
將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓 (港鐵將軍澳站 C 出口; 港鐵將軍澳站C出口)
