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2018-09-30
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朋友最近發現佐敦有間西餐私房菜，話相當唔錯，於是生日飯局，唔使諗，有著落地點就腳，在山林道高流灣火鍋附近，很容易找到由於是私房菜，預定日期，預早選定菜色，告知食店便可。七時準時到達，已看到㕑師聚精會神地準備，店員見到我們所有人到齊時，問清楚每位食客坐的位置之後 ，確實餐點，方便準確地上菜，細心向安排者核實一次菜色，服務相當細心室內環境有多張長枱，適合三五知己一起。由於是私房菜，大家一早已預先點了自己心目中所選的菜，所以相當期待⋯⋯四款麵包熱騰騰端上桌，很快便掃清光了Appetizers 有多個選擇 :意大利雜梅菓醋海鮮沙律花之戀: 大拖羅他他、赤煆、煙三文魚配魚子醬，韓、法國𧐢各一隻，依朗黑魚子配北海道帶子他他等⋯⋯湯分別有: 干邑龍蝦湯、黑松露野菌忌廉湯、還有出面很少見到的𧐢周打魚湯⋯⋯大家都覺得龍蝦湯和𧐢湯唔夠杰身，但味道就相當唔錯。這裡是Free corkage ，歡迎食客自攜餐酒到來，香檳、紅、白酒杯供應，方便自己作Food pairing ，紅酒杯尤其吸引，杯口是有鈄度，我們發現唔同的鈄度，品嚐紅酒的味道也有不同，就是這點，大家已滔滔不絕⋯⋯主菜也有多種選擇，由於我們今次七個
地點就腳，在山林道高流灣火鍋附近，很容易找到
由於是私房菜，預定日期，預早選定菜色，告知食店便可。
七時準時到達，已看到㕑師聚精會神地準備，店員見到我們所有人到齊時，問清楚每位食客坐的位置之後 ，確實餐點，方便準確地上菜，細心向安排者核實一次菜色，服務相當細心
室內環境有多張長枱，適合三五知己一起。
由於是私房菜，大家一早已預先點了自己心目中所選的菜，所以相當期待⋯⋯
四款麵包熱騰騰端上桌，很快便掃清光了
Appetizers 有多個選擇 :
意大利雜梅菓醋海鮮沙律
花之戀:
大拖羅他他、赤煆、煙三文魚配魚子醬，
韓、法國𧐢各一隻，
依朗黑魚子配北海道帶子他他等⋯⋯
湯分別有:
干邑龍蝦湯、黑松露野菌忌廉湯、還有出面很少見到的𧐢周打魚湯⋯⋯
大家都覺得龍蝦湯和𧐢湯唔夠杰身，但味道就相當唔錯。
這裡是Free corkage ，歡迎食客自攜餐酒到來，香檳、紅、白酒杯供應，方便自己作Food pairing ，紅酒杯尤其吸引，杯口是有鈄度，我們發現唔同的鈄度，品嚐紅酒的味道也有不同，就是這點，大家已滔滔不絕⋯⋯
主菜也有多種選擇，由於我們今次七個人到來，每個主菜都點齊，主菜有薯蓉襯底，大家都很滿意主菜，另外作為配角的薯蓉做得相當稱職，滿滿的牛油香味，帶少少甜度，一班女士們相當喜歡💕
單是羊已有兩個選擇，羊膝和羊鞍，兩者都有其吸引之處⋯⋯
朋友們對澳洲和牛和有骨豬鞍都很滿意
反而慢烤波菜芝士釀雞胸，可能由於是雞胸部分，朋友覺得唔算嫩滑。
甜品有其推廣的椰汁燉宮燕，但畢竟是西餐廳，所以他們作西式甜品比較出色。
綠茶拿破崙有陣陣抹茶香味，份外吸引。
最後由於生日飯局，只要訂坐滿六位，有指定消費，生日仲有雪糕蛋糕送，唔使自己為壽星女安排蛋糕，妙極
整體來說，這間私房菜價錢合理，地點方便，是一個飯局品酒的好地方
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