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2024-05-10
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尖沙咀區有不少韓式料理店🇰🇷，都以家庭式小店為主，想要環境舒服企理又地道，Galbi Town係不二之選。依度佔地十分大和濶落，白色為主簡約設計，光潔舒適；除左侍應大部分都係韓藉外，仲有唔少韓國人幫襯，有在地韓國人飯堂既感覺，反而令我有種好似置身於韓國既反差感，真係幾有趣。用點餐機點菜，店內有幾部送餐機械人行走，十分自助。先送來前菜8-9碟，包括有幾款醃菜、泡菜、魷魚醬魚干、玉子燒、生洋蔥和韓式辣醬等，食完可refill. 仲有泡菜蟹，口感幾creamy, 好特別。另外店員會主理烤肉🥩，客人可以舒舒服服等食，感受貴賓式享受。🥢濟洲黑毛豬新鮮五花腩原條五花腩燒香後油脂半透明和挺身，和肉的比例分布平均，光澤豐腴，入口爽彈不油膩，配上泡菜、辣醬或蟹膏醬伴吃，甘香豐富。🥢濟洲黑毛豬新鮮豬頸肉 比平時吃的豬頸肉厚切，烤香後更能鎖住肉汁。油脂平均分佈，烤熟後肉質爽彈豐潤，肉香突出，不加調味也一樣好吃。也可以加點附送的蟹膏醬，增加鹹鮮味道。🥢特選牛肋骨肉原條牛肋骨加入櫻花蜂蜜醃製，上菜的部位只有肉不帶骨，烤香後肉質稔軟香滑，肉味濃郁並帶有蜂蜜味和果香，有入口有嚼勁無渣，相當高質。🥢水冷麵用煙韌富麥香
用點餐機點菜，店內有幾部送餐機械人行走，十分自助。先送來前菜8-9碟，包括有幾款醃菜、泡菜、魷魚醬魚干、玉子燒、生洋蔥和韓式辣醬等，食完可refill. 仲有泡菜蟹，口感幾creamy, 好特別。
另外店員會主理烤肉🥩，客人可以舒舒服服等食，感受貴賓式享受。
🥢濟洲黑毛豬新鮮五花腩
原條五花腩燒香後油脂半透明和挺身，和肉的比例分布平均，光澤豐腴，入口爽彈不油膩，配上泡菜、辣醬或蟹膏醬伴吃，甘香豐富。
🥢濟洲黑毛豬新鮮豬頸肉
比平時吃的豬頸肉厚切，烤香後更能鎖住肉汁。油脂平均分佈，烤熟後肉質爽彈豐潤，肉香突出，不加調味也一樣好吃。也可以加點附送的蟹膏醬，增加鹹鮮味道。
🥢特選牛肋骨肉
原條牛肋骨加入櫻花蜂蜜醃製，上菜的部位只有肉不帶骨，烤香後肉質稔軟香滑，肉味濃郁並帶有蜂蜜味和果香，有入口有嚼勁無渣，相當高質。
🥢水冷麵
用煙韌富麥香的蕎麥麵作麵底，加上混合碎冰的牛骨湯底，更持久保持冰凍口感，酸酸地好開胃，夏天食夠晒冰爽。
🥢辛奇煎餅
即泡菜煎餅，橙紅色的煎餅煙韌粉糯，邊吃邊滲出香辣味道，很惹味。
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