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2016-07-24
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因為受到某位朋友的影響，近幾個月多咗吃韓國菜。這次的晚餐地點，也是他的選擇，我認為值得推介的。「Chum Chum味」的位置十分隱敞，網路上指明是麼地道，但原來入口是在赫德道隆堡麗景酒店旁邊的一條小巷內，真的是別有洞天。餐廳環境像酒吧，感覺年輕，而店員又大多是韓國人，他們懂英語的，但廣東話就麻麻地了。這裡除了韓燒外，亦主打新派韓菜。韓式紫菜包飯Chum Chum Kimbap $82像壽司手卷，內裡沒有肉或刺身，而用紫菜、蘿蔔、酸菜等代替，加上麻油和醬汁，帶點微辣和酸甜，十分清新爽口！Tomato Gaeran Mal韓式玉子卷 $124有異於日式的玉子卷，這客韓式的就比較注重醬汁，用上大量蕃茄醬，加上芝士，令咸味酸甜度濃郁，但雞蛋味則反而削減了。這店的炸雞($92半客) 只屬一般而已，鬆化度和惹味感都普普通通。這餐廳勝在Casual，價錢不貴，如果在尖沙咀想找有韓國氣氛的韓食，可以一試這間。(全文在網誌)
「Chum Chum味」的位置十分隱敞，網路上指明是麼地道，但原來入口是在赫德道隆堡麗景酒店旁邊的一條小巷內，真的是別有洞天。
餐廳環境像酒吧，感覺年輕，而店員又大多是韓國人，他們懂英語的，但廣東話就麻麻地了。這裡除了韓燒外，亦主打新派韓菜。
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像壽司手卷，內裡沒有肉或刺身，而用紫菜、蘿蔔、酸菜等代替，加上麻油和醬汁，帶點微辣和酸甜，十分清新爽口！
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有異於日式的玉子卷，這客韓式的就比較注重醬汁，用上大量蕃茄醬，加上芝士，令咸味酸甜度濃郁，但雞蛋味則反而削減了。
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這餐廳勝在Casual，價錢不貴，如果在尖沙咀想找有韓國氣氛的韓食，可以一試這間。
(全文在網誌)
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