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2021-10-23
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減少中伏機會同選擇嘅時間,最後都係揀咗weekend 4-course set lunch❤️Signature 既Grilled octopus,最驚喜係個bell pepper sauce, 清新得嚟吾搶味,配埋有少少焦香又厚肉彈牙spanish octopus❤️最令人驚艷嘅係amberjack crudo,個sauce係lime pepper dressing,配刺身,上面加埋蘆荀,好開胃,但海膽係呢個前菜配搭上就變得好無存在感❤️仲有一個回味嘅菜式係King crab tart,一上嚟,打卡指數就爆哂燈📸,而佢嘅配搭都好match,蟹肉+三文魚籽+Dill+beet root,好清爽❤️最後一個就係lobster bouillabaisse, 最驚喜又係個saffron sauce同個魚湯,最後要refill兩次面包
❤️Signature 既Grilled octopus,最驚喜係個bell pepper sauce, 清新得嚟吾搶味,配埋有少少焦香又厚肉彈牙spanish octopus
❤️最令人驚艷嘅係amberjack crudo,個sauce係lime pepper dressing,配刺身,上面加埋蘆荀,好開胃,但海膽係呢個前菜配搭上就變得好無存在感
❤️仲有一個回味嘅菜式係King crab tart,一上嚟,打卡指數就爆哂燈📸,而佢嘅配搭都好match,蟹肉+三文魚籽+Dill+beet root,好清爽
❤️最後一個就係lobster bouillabaisse, 最驚喜又係個saffron sauce同個魚湯,最後要refill兩次面包
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