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2015-07-29
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話說本身早一晚打去訂枱，咁佢話得20:30先有位，咁ok啦，都預左多人食架啦…咁今晚我地三個人諗住18:00上去睇下有冇人cancel booking or walkin睇下有冇位啦…點知我去到walkin唔洗等就有位，可能啱啱開dinner 啦🙆睇左餐牌諗好食咩，但都係要食左隻鴨先，怕做大曬鬼，都…等左我諗都有20分鐘，咁都正常嘅，咁有個唯一的片鴨高手即場揮刀表現，佢完隻鴨仲出煙嘅，正明係新鮮出爐啦下話！BTW我地食左2個鐘不停咁見到個片鴨高手推住兩隻鴨出黎片，唔知一晚洗唔洗片30隻🙈真係辛苦哂🙇m....之前已經上黎睇過啲人話啲摩摩唔得，認真，真心覺得個摩摩太厚同未熟，另外一包就爆開……OTOH 又有人話啲青瓜同啲京蔥切得太大條，絕對認同丫，基本上一塊摩摩只容得下兩塊鴨，一條京蔥，一條青瓜，如果我中意食多京蔥少青瓜嘅話，佢呢個size絕對唔得囉…值得一讚嘅係，佢地隻鴨唔太多膏，但又夠大隻，個片係入口即溶果隻！正！👍重點係唔多膏！！我地另外加左$50要左個生菜包二食，由於見到高手都片得幾深，咁所以基本上係個鴨鬆度都幾難搵到啲鴨肉🙈食落口淨係食到菜蒲，窄菜同粉絲👀由於個摩摩太頂胃嘅關係
咁今晚我地三個人諗住18:00上去睇下有冇人cancel booking or walkin睇下有冇位啦…點知我去到walkin唔洗等就有位，可能啱啱開dinner 啦🙆
睇左餐牌諗好食咩，但都係要食左隻鴨先，怕做大曬鬼，都…等左我諗都有20分鐘，咁都正常嘅，咁有個唯一的片鴨高手即場揮刀表現，佢完隻鴨仲出煙嘅，正明係新鮮出爐啦下話！BTW我地食左2個鐘不停咁見到個片鴨高手推住兩隻鴨出黎片，唔知一晚洗唔洗片30隻🙈真係辛苦哂🙇
m....之前已經上黎睇過啲人話啲摩摩唔得，認真，真心覺得個摩摩太厚同未熟，另外一包就爆開……
OTOH 又有人話啲青瓜同啲京蔥切得太大條，絕對認同丫，基本上一塊摩摩只容得下兩塊鴨，一條京蔥，一條青瓜，如果我中意食多京蔥少青瓜嘅話，佢呢個size絕對唔得囉…
值得一讚嘅係，佢地隻鴨唔太多膏，但又夠大隻，個片係入口即溶果隻！正！👍重點係唔多膏！！
我地另外加左$50要左個生菜包二食，由於見到高手都片得幾深，咁所以基本上係個鴨鬆度都幾難搵到啲鴨肉🙈食落口淨係食到菜蒲，窄菜同粉絲👀
由於個摩摩太頂胃嘅關係我地最後都冇嗌到其他野食😫
最後都係要食個甜品完場嘅，本身想嗌哂香蕉拔絲同高力豆沙，但個伙記話高力豆沙一嗌嗌10粒😱問我地食唔食得哂？其實佢地有冇諗過三個人嘅家庭人地係幾想食呢個高力豆沙，點解唔做半份俾人丫先生？？？？
最後我去淨係嗌左香蕉拔絲完場算…
總結，之前見到有post係咁彈，其實冇佢講得咁差，我未去過北京食過正宗嘅片皮鴨，但我相信鹿鳴春咁耐歷史，應該都跟足傳統嘅做法嘅…出面其他鋪頭其實好多都已經改變到迎合番現代香港人嘅口味架啦…
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