鮨燐

營業中

休息中

今次比個frd 帶咗嚟食一間係尖沙咀新開咗分店嘅鮨鱗，佢話之前係上環分店食過好出色，帶我嚟試下係咪真係咁正。因為我唔鐘意食蔬菜，所以我同師傅講咩唔食，咁一陣就唔會有嘢唔啱食，另外我唔太鐘芥末，所以都有同師傅講咗。首先食咗個好吸引同埋好開胃嘅前菜，食咗蟹肉前菜，仲有個cream chesse 柿乾，帶點鹹香加上柿乾的甜，口感微硬煙韌，味道的確不錯。針魚味道較為清淡配上醬汁食更可帶出另一味道。另一種白肉魚，做成小卷夾著配料，魚味不算濃。春子鯛淡味的魚，魚質彈牙，口感也不俗。熟食：蠔煮大根蠔肉嫩滑多汁，大根滿溢水份，清清甜甜的一道菜式。湯綠茶奶凍奶凍嫩嫩滑溜的口感，味道濃郁。每道菜也有特色，完滿一餐晚餐。