鮨瀧 (已結業)

無意中看到尖沙咀有一家新的日本料理，馬上便相約好友共聚午飯。訂位十分容易，接線員也細心提醒了試業期間可以免corkage，可惜同行友人不愛喝酒。可能因為試業不夠一個月，下午一點多到達的時候，只得寥寥數人，但環境設計不錯，感覺十分特別（可惜沒有特別拍照）。我們點了一個12貫壽司和一個刺身套餐。先來的是茶碗蒸，水準不錯。刺身盛看起來賣相不錯，當中的甜蛋上寫著「鮨瀧」也十分搶眼。刺身新鮮，份量足夠。壽司是分了三次呈上，第一碟的可能吃太慢了，之後兩碟來的比較快，吃得有點急。整體來講不錯，不過壽司飯口感有點不合心意。最後還可以選擇要一杯咖啡或冰淇淋。整體來講感覺不錯，尤其午市套餐一般性價比高，將來可能也會再次到訪。