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2024-06-18
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初訪尖沙咀”花晨月夕”，同朋友嚟食Omakase，一試就知性價比高😍全吧枱，坐位距離舒適，有包箱房，師傅態度友善，上菜前貼心問我地鍾意食清爽啲定油脂感重啲嘅魚？我地齊齊答：油脂感重啲✨😁叫咗Omakase Sun，包括廚師發辦壽司9貫，前菜、刺身、御料理、湯、甜品🥢前菜：三文魚籽玉子豆腐、牛蒡漬、磯煮小榮螺🥢鯛魚卷甘海老🔮打卡able精彩環節🔮師傅先喺鯛魚卷上放魚子醬，噴幾吓食用金粉，灑少少竹炭鹽，配靚靚紫蘇花，之後用液態氮整一個大煙霧泡泡🫧睇住佢慢慢變大再瞬間爆破嗰吓好療癒～視覺夢幻🦄記得開定電話拍片🔥推薦比追女仔/氹女仔嘅男仕嚟應該幾開心咁🤣🦪三重県美人真蠔(海水咸味適中，肉質清爽)🥢原隻北海道紫海膽配三文魚籽(甘甜鮮🤤)🥢鰹魚刺身🥢海膽煎帶子(配新鮮紫菜）🍣高部魚(來自愛媛県，師傅話一般6-7月最當造，淋身，油脂多)🍣真鯛魚(口味清淡，肉質鮮甜有彈性)🍣燒鮫鰈魚群(魚味爆燈彈牙爆油，仲多咗份焦香）🍣活帆立貝🍣北海道網走喜之次 (稍微炙燒過外脆內爆，超肥美好食好食😋）🍣長崎縣大拖羅 (肥美）🍣赤海膽卷物（濃郁，鮮甜又軟滑，食到好陶醉😂）⚡️⚡️食到呢度其實都78成飽⚡️⚡️🥣大蜆湯🍈赤蜜瓜
初訪尖沙咀”花晨月夕”，同朋友嚟食Omakase，一試就知性價比高😍全吧枱，坐位距離舒適，有包箱房，師傅態度友善，上菜前貼心問我地鍾意食清爽啲定油脂感重啲嘅魚？我地齊齊答：油脂感重啲✨😁
叫咗Omakase Sun，包括廚師發辦壽司9貫，前菜、刺身、御料理、湯、甜品
🥢前菜：三文魚籽玉子豆腐、牛蒡漬、磯煮小榮螺
🥢鯛魚卷甘海老
🔮打卡able精彩環節🔮
師傅先喺鯛魚卷上放魚子醬，噴幾吓食用金粉，灑少少竹炭鹽，配靚靚紫蘇花，之後用液態氮整一個大煙霧泡泡🫧睇住佢慢慢變大再瞬間爆破嗰吓好療癒～視覺夢幻🦄記得開定電話拍片🔥推薦比追女仔/氹女仔嘅男仕嚟應該幾開心咁🤣
🦪三重県美人真蠔(海水咸味適中，肉質清爽)
🥢原隻北海道紫海膽配三文魚籽(甘甜鮮🤤)
🥢鰹魚刺身
🥢海膽煎帶子(配新鮮紫菜）
🍣高部魚(來自愛媛県，師傅話一般6-7月最當造，淋身，油脂多)
🍣真鯛魚(口味清淡，肉質鮮甜有彈性)
🍣燒鮫鰈魚群(魚味爆燈彈牙爆油，仲多咗份焦香）
🍣活帆立貝
🍣北海道網走喜之次 (稍微炙燒過外脆內爆，超肥美好食好食😋）
🍣長崎縣大拖羅 (肥美）
🍣赤海膽卷物（濃郁，鮮甜又軟滑，食到好陶醉😂）
⚡️⚡️食到呢度其實都78成飽⚡️⚡️
🥣大蜆湯
🍈赤蜜瓜配西瓜(超香甜多汁）
舍利米飯用赤醋飯，中咸中酸，師傅預先已經加上調味，飯粒偏向粒粒分明同硬身，有空氣感👍🏻壽司每件都水準之上，食材新鮮，好食又有噱頭，同朋友讚不絕口！謝謝師傅serve我地🙏🏻
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