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2024-05-09
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今日收工比較夜，喺附近覓食，見到呢間水門雞飯感覺好光鮮，而且主打泰式海南雞，叫咗啲外賣返屋企，估唔到冬陰功湯都同樣出色，隔離厚福街仲有一間新嘅分店下次去試埋先！冬陰雞湯蛋麵清爽微酸辣嘅冬陰公雞湯底附有菇菌，配上泰式海南雞，雞味濃，肉嫩得黎唔柴，亦用上白皮雞，感覺一啲都唔油膩，啱哂怕過油嘅女士。海鮮冬陰公湯蛋麵湯底同上一碗一樣，不過今次係有唔同嘅海鮮，最正係蝦肉，爽彈鮮味！仲有唔少嘅魷魚、青口，用料夠豐富，海鮮浸入湯底令到個湯更加鮮甜，酸酸辣辣又有海鮮味，真係全碗清哂🤣水門半隻雞呢度嘅招牌菜！同泰國嘅海南雞一樣都係冇骨嘅，方便食用，搭配餐廳特殊嘅調味醬嚟食，嫩滑多汁又香嘅口感，提供兩款汁可以選擇，黑醬油或者酸辣醬，推介✅ 平時唔食海南雞嘅朋友都推薦叫呢款試下，因為真係唔似港式海南雞咁樣雞皮又厚又肥啲肉又少，呢度嘅泰式海南雞真係顛覆左我對海南雞已有嘅印象🤩泰式炆雞腳雞腳用特殊嘅泰式香料同調味料炆煮而成，濃郁嘅香氣。雞腳肉質軟腍，唔係泰式酸辣汁個隻風格，估唔到仲正😲👍
冬陰雞湯蛋麵
清爽微酸辣嘅冬陰公雞湯底附有菇菌，配上泰式海南雞，雞味濃，肉嫩得黎唔柴，亦用上白皮雞，感覺一啲都唔油膩，啱哂怕過油嘅女士。
海鮮冬陰公湯蛋麵
湯底同上一碗一樣，不過今次係有唔同嘅海鮮，最正係蝦肉，爽彈鮮味！仲有唔少嘅魷魚、青口，用料夠豐富，海鮮浸入湯底令到個湯更加鮮甜，酸酸辣辣又有海鮮味，真係全碗清哂🤣
水門半隻雞
呢度嘅招牌菜！同泰國嘅海南雞一樣都係冇骨嘅，方便食用，搭配餐廳特殊嘅調味醬嚟食，嫩滑多汁又香嘅口感，提供兩款汁可以選擇，黑醬油或者酸辣醬，推介✅
平時唔食海南雞嘅朋友都推薦叫呢款試下，因為真係唔似港式海南雞咁樣雞皮又厚又肥啲肉又少，呢度嘅泰式海南雞真係顛覆左我對海南雞已有嘅印象🤩
泰式炆雞腳
雞腳用特殊嘅泰式香料同調味料炆煮而成，濃郁嘅香氣。雞腳肉質軟腍，唔係泰式酸辣汁個隻風格，估唔到仲正😲👍
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