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2023-03-26
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上網搵尖沙咀有咩中菜好食，見到依間d片皮鴨好似幾靚幾好食咁，所以就一於叫埋班朋友試試佢！不過去到就俾d海鮮吸引左原來依度既海鮮先係主打！望住維港食特別正～椒鹽魷魚鬚…先黎個魷魚鬚作為starter ，碟頭唔大，如果三、四人食岩岩好，個炸粉唔會太厚，魷魚夠彈牙又保留到應有既鮮味醬皇蒸東星斑…蒸魚就食得多，但將豉油換成醬汁既蒸魚真係第一次見同第一次食，條東星都幾滑，加埋面頭個豬油渣再沾埋個醬，第一次可以用惹味黎形容東星斑欖豉醬爆花蛤皇…每隻花蛤都幾大隻，最緊要係無沙！欖豉醬就令花蛤變得惹味山楂鳳梨脆皮咕嚕肉...最鐘意食拔絲既咕嚕肉！皮脆肉嫩，肥膏唔會太多，面頭既菠蘿乾好甜又脆脆地濃雞湯海味浸時蔬龍蝦芝士焗伊麵… 一上枱，我地成班朋友既眼球都focus 左喺碟龍蝦伊麵度！有別於傳統，依度既芝士超多之餘仲焗得夠哂香口！龍蝦亦夠厚肉，夠哂滋味！香茅蘆薈果凍… 食到飽如果再食糖水就會膩，但依個果凍反而有清新既感覺，第一次食加左香茅既甜品，味道好特別，真係可以清哂飽濟感
望住維港食特別正～
椒鹽魷魚鬚
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椒鹽魷魚鬚…先黎個魷魚鬚作為starter ，碟頭唔大，如果三、四人食岩岩好，個炸粉唔會太厚，魷魚夠彈牙又保留到應有既鮮味
醬皇蒸東星斑
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醬皇蒸東星斑…蒸魚就食得多，但將豉油換成醬汁既蒸魚真係第一次見同第一次食，條東星都幾滑，加埋面頭個豬油渣再沾埋個醬，第一次可以用惹味黎形容東星斑
欖豉醬爆花甲皇
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欖豉醬爆花蛤皇…每隻花蛤都幾大隻，最緊要係無沙！欖豉醬就令花蛤變得惹味
山楂鳳梨脆皮咕嚕肉
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山楂鳳梨脆皮咕嚕肉
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山楂鳳梨脆皮咕嚕肉...最鐘意食拔絲既咕嚕肉！皮脆肉嫩，肥膏唔會太多，面頭既菠蘿乾好甜又脆脆地
濃雞湯海味浸豆苗
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濃雞湯海味浸時蔬
龍蝦芝士焗伊麵
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龍蝦芝士焗伊麵
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龍蝦芝士焗伊麵… 一上枱，我地成班朋友既眼球都focus 左喺碟龍蝦伊麵度！有別於傳統，依度既芝士超多之餘仲焗得夠哂香口！龍蝦亦夠厚肉，夠哂滋味！
香茅蘆薈果凍
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香茅蘆薈果凍… 食到飽如果再食糖水就會膩，但依個果凍反而有清新既感覺，第一次食加左香茅既甜品，味道好特別，真係可以清哂飽濟感
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