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2021-11-12
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返工咁辛苦，當然要食返d好野慰勞下自己啦😋😋見好耐冇食Omakase，就同朋友黎到呢間尖沙咀新開既日本餐廳～～晚市Omakase有「晴」($880)同「空」($1180)兩款可以揀，我地就揀左「晴」試試❤️❤️-🍣晴 Omakase $880/位✨-🔅前菜📍磯煮鮑魚伴肝醬 磯煮鮑魚爽口彈牙，好有嚼勁～～配肝醬一齊食惹味開胃，更食出鮮味🤤🤤🔅刺身3點📍鰈魚簿切賣相好精緻！鰈魚裡面包住紫菜，口感特別～～旁邊仲有d香蔥，蘸一蘸酸汁食更滋味❤️❤️📍象拔蚌第一次食象拔蚌刺身，口感脆脆地有咬口😋😋配黑松露豉油一齊食又幾match～～📍令和の怪物呢隻生蠔望落特別有架勢呢😆😆面頭放上三文魚籽、海膽、魚子醬同金箔等高級食材～～生蠔鮮甜肥美，完全冇腥味，推介👍🏻👍🏻🔅和食📍炙燒吞拿魚腩吞拿魚腩燒得啱啱好，好嫩滑❤️❤️用紫菜包住魚腩、紫蘇葉同山葵漬，味道層次豐富～～📍汁燒吞拿魚魚肉好厚實，咬落啖啖肉～～配菜有山葵、蘿蔔同冬菇，蘿蔔同冬菇都煮得好腍身，索哂醬汁好入味😋😋食完之後就可以食漬物清清味蕾👅👅-🔅壽司6貫📍油甘魚📍拖羅📍灸燒鰈魚📍左口魚📍馬糞海膽📍牡丹蝦一共有6款壽司，款款都好新鮮～油甘魚、拖羅厚切肥美，每啖
見好耐冇食Omakase，就同朋友黎到呢間尖沙咀新開既日本餐廳～～
晚市Omakase有「晴」($880)同「空」($1180)兩款可以揀，我地就揀左「晴」試試❤️❤️
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🍣晴 Omakase $880/位✨
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🔅前菜
📍磯煮鮑魚伴肝醬
磯煮鮑魚爽口彈牙，好有嚼勁～～
配肝醬一齊食惹味開胃，更食出鮮味🤤🤤
🔅刺身3點
📍鰈魚簿切
賣相好精緻！鰈魚裡面包住紫菜，口感特別～～
旁邊仲有d香蔥，蘸一蘸酸汁食更滋味❤️❤️
📍象拔蚌
第一次食象拔蚌刺身，口感脆脆地有咬口😋😋
配黑松露豉油一齊食又幾match～～
📍令和の怪物
呢隻生蠔望落特別有架勢呢😆😆
面頭放上三文魚籽、海膽、魚子醬同金箔等高級食材～～
生蠔鮮甜肥美，完全冇腥味，推介👍🏻👍🏻
🔅和食
📍炙燒吞拿魚腩
吞拿魚腩燒得啱啱好，好嫩滑❤️❤️
用紫菜包住魚腩、紫蘇葉同山葵漬，味道層次豐富～～
📍汁燒吞拿魚
魚肉好厚實，咬落啖啖肉～～
配菜有山葵、蘿蔔同冬菇，蘿蔔同冬菇都煮得好腍身，索哂醬汁好入味😋😋
食完之後就可以食漬物清清味蕾👅👅
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🔅壽司6貫
📍油甘魚
📍拖羅
📍灸燒鰈魚
📍左口魚
📍馬糞海膽
📍牡丹蝦
一共有6款壽司，款款都好新鮮～油甘魚、拖羅厚切肥美，每啖充滿油脂香😋😋
馬糞海膽好足料！牡丹蝦肉飽滿，口感爽彈～～
灸燒鰈魚同左口魚都唔錯！味道鮮甜❤️❤️
🔅手卷
📍薑蔥吞拿魚腩手卷
吞拿魚蓉同飯既比例差唔多1:1，啖啖滋味～～
紫菜好爽脆，配上薑蔥更香口🤤🤤
🔅吸物
📍蜆清湯
食左咁多生野要飲返碗湯暖暖胃～～
蜆清湯味道清甜，裡面仲有隻大蜆，好新鮮～～
最特別係連海帶都切成花既形狀，好靚😍😍
🔅甜品
📍日本蜜瓜配抹茶奶凍
日本蜜瓜好鮮甜，入口即溶好好食🤤🤤
抹茶奶凍面頭有層抹茶醬，下面係牛奶布甸～就咁食會比較甜，撈勻後食就啱啱好❤️❤️
作為今餐完結真係好滿足，推介大家黎試試！！
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