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2018-03-27
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之前好幾個朋友都post鮨一海膽杯嘅相，仲話好正，所以就帶屋企人黎食餐好。餐廳有兩層，不過weekday都好full，一定要book位。我地坐bar枱，可以望住師傅準備食物嘅過程，欣賞刀工。店員好熱情招待，不停介紹食物同為我地加茶。鮨一沙律 $128 沙律上舖滿刺身，但主角係中間日本直送嘅蕃茄，超級鮮甜，配上爽脆沙律菜，好refreshing。什錦天婦羅 $85新鮮即炸夠哂脆口，粉漿唔會太厚，最特別係有炸金菇。特上錦繡刺身 $468每款都好新鮮，特別係馬糞海膽，口感軟滑，味道甘香濃郁。另外，拖羅夠肥美，入口即溶飛魚 $220之前睇電視見過，今次終於試到，真係有對翼咁。魚肉味道較為清爽，帶小許嚼勁，一啲都唔腥。厚岸蠔 $176好大隻蠔，肥美鮮甜，creamy但又唔會太膩。甲羅燒 $98蟹膏軟滑，味道咸香甘甜，配多士片食剛剛好。白子刺身 $128香港好少地方有得食，所以見到即刻叫。白子刺身口感滑嫩，配酸汁更能帶出鮮甜味道，值得一試。清酒煮蜆 $65蘿蔔好清甜，酒味香濃，蜆肉無沙。牛舌唐揚 $88好特但卻較為失望，牛舌煮得過熟，食落好韌。針魚 $238比起飛魚，針魚更加爽口，肉質彈牙，魚味更
我地坐bar枱，可以望住師傅準備食物嘅過程，欣賞刀工。
店員好熱情招待，不停介紹食物同為我地加茶。
鮨一沙律 $128
沙律上舖滿刺身，但主角係中間日本直送嘅蕃茄，超級鮮甜，配上爽脆沙律菜，好refreshing。
什錦天婦羅 $85
新鮮即炸夠哂脆口，粉漿唔會太厚，最特別係有炸金菇。
特上錦繡刺身 $468
每款都好新鮮，特別係馬糞海膽，口感軟滑，味道甘香濃郁。另外，拖羅夠肥美，入口即溶
飛魚 $220
之前睇電視見過，今次終於試到，真係有對翼咁。魚肉味道較為清爽，帶小許嚼勁，一啲都唔腥。
厚岸蠔 $176
好大隻蠔，肥美鮮甜，creamy但又唔會太膩。
甲羅燒 $98
蟹膏軟滑，味道咸香甘甜，配多士片食剛剛好。
白子刺身 $128
香港好少地方有得食，所以見到即刻叫。白子刺身口感滑嫩，配酸汁更能帶出鮮甜味道，值得一試。
清酒煮蜆 $65
蘿蔔好清甜，酒味香濃，蜆肉無沙。
牛舌唐揚 $88
好特但卻較為失望，牛舌煮得過熟，食落好韌。
針魚 $238
比起飛魚，針魚更加爽口，肉質彈牙，魚味更濃。
當晚一家人都食得好滿意，相信之後都會再黎食
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