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2018-01-02
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尖沙咀的確真係食到唔知食乜好, 唯有係街周圍行下, 睇下有無乜新發現, 行到K11個頭, 盲中中就中左入棉登徑, 呢條對我來說係唔會行既後巷, 原來隱藏左甘多甘正既餐廳, 我同朋友商量下決定去嵐山食, 話晒聖誕期間, 對自己好一點~~呢度採用電子餐牌, 亦有傳統餐牌以作點餐之用~~先點左份刺身併盤: 1) 北海道牡丹蝦刺身 HK$148/2隻2) 金目鯛刺身 HK$106/2片3) 左口魚刺身 HK$80/2片4) 油甘魚腩刺身 HK$78/2片5) 安康魚肝 HK$98/份所有刺身色澤都好靚同好新鮮, 日本直送係唔同D, 北海道牡丹蝦刺身肉質非常鮮甜同彈牙, 其他魚類刺身魚味都好濃郁, 油脂豐富, 特別係油甘魚腩刺身 , 入口即溶, 而安康魚肝口感好特別, 入口軟滑, 絕對唔會輸比法國既鵝肝, 而且又唔腥同油膩, 很喜歡呀~~再黎就係壽司: 1) 赤貝壽司 HK$136/2件2) 喜之次壽司 HK$160/2件3) 三文魚籽壽司 HK$96/2件呢間日式料理選用既
尖沙咀的確真係食到唔知食乜好, 唯有係街周圍行下, 睇下有無乜新發現, 行到K11個頭, 盲中中就中左入棉登徑, 呢條對我來說係唔會行既後巷, 原來隱藏左甘多甘正既餐廳, 我同朋友商量下決定去嵐山食, 話晒聖誕期間, 對自己好一點~~
呢度採用電子餐牌, 亦有傳統餐牌以作點餐之用~~
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先點左份刺身併盤:
1) 北海道牡丹蝦刺身 HK$148/2隻
2) 金目鯛刺身 HK$106/2片
3) 左口魚刺身 HK$80/2片
4) 油甘魚腩刺身 HK$78/2片
5) 安康魚肝 HK$98/份
所有刺身色澤都好靚同好新鮮, 日本直送係唔同D, 北海道牡丹蝦刺身肉質非常鮮甜同彈牙, 其他魚類刺身魚味都好濃郁, 油脂豐富, 特別係油甘魚腩刺身 , 入口即溶, 而安康魚肝口感好特別, 入口軟滑, 絕對唔會輸比法國既鵝肝, 而且又唔腥同油膩, 很喜歡呀~~
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再黎就係壽司:
1) 赤貝壽司 HK$136/2件
2) 喜之次壽司 HK$160/2件
3) 三文魚籽壽司 HK$96/2件
呢間日式料理選用既食材都好講究, 一絲不苟, 賣相吸晴!! 赤貝壽司超級鮮甜爽脆, 喜之次壽司好重油香味, 入口好香同爽彈, 燒喜之次就食得多, 用作做壽司食法都係第一次試, 感覺同樣都好好味, 而三文魚籽經酒醃製過, 更可以提升鮮味又可以避左魚籽既腥味, 入口醬爆脆卜卜, 令人回味~~
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之後到燒物:
1) 串燒免治雞肉棒 HK$28
2) 燒牛舌 HK$48
3) 串燒黑豚蘆筍 HK$38
食燒物最重要係燒得夠香口但不能乾身, 呢幾款燒物都合格!! 免治雞肉棒係由雞肉同雞軟骨所製作成的, 所以食落好爽脆又滑, 配合埋個雞蛋醬汁同食, 味道帶鹹香, 好惹味呀!! 牛舌好爽口, 無得彈!! 而黑豚蘆筍燒完肉質仲好嫩, 蘆筍仲好多汁, 油份啱啱好, 超正呀~~
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最後係蒲燒鰻魚飯 HK$118
呢個鰻魚飯絕對有驚喜, 原條大大條肥美既鰻魚, 魚肉好香好幼滑, 油脂又豐富, 個燒汁又正, 整體簡直無得輸呀! 必叫之選呀!!
食完呢餐, 我講我要行多d細街同後巷位, 可能再發現更多既美食~~
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