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2022-06-21
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我呢個壽司達人最中意周圍高質既餐廳食壽司，前前後後都食左50多間，價錢有貴有平，當然質素都有分別，不過我覺得最緊要係個質素對唔對得住價錢，即刻貴但好食我都願意比！👇🏻單機壽去八瀧食壽司，叫左壽司餐，好似係$1388，包左前菜、壽司、湯、甜品等，先講結論：我下次都會再黎食，分數80/100，相當高分👇🏻多數香港人平時食開三文魚、吞拿魚，應該比較少食鯛魚，依家正正是食鯛魚季節，廚師都安排左一件比我，脂肪比例較少，味道淡雅帶甜味，到好受歡迎既大拖羅，白裏透粉紅，油香久久不散，相對較膩，中拖羅會比較好，肉質較結實，但同時又有油香👇🏻湯好多人都會忽略，我都幾著重湯，煮得有心機，客人係飲得出，呢碗魚湯不論係擺設或味道，都係誠意滿滿👇🏻分數80/100
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單機壽去八瀧食壽司，叫左壽司餐，好似係$1388，包左前菜、壽司、湯、甜品等，先講結論：我下次都會再黎食，分數80/100，相當高分
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多數香港人平時食開三文魚、吞拿魚，應該比較少食鯛魚，依家正正是食鯛魚季節，廚師都安排左一件比我，脂肪比例較少，味道淡雅帶甜味，到好受歡迎既大拖羅，白裏透粉紅，油香久久不散，相對較膩，中拖羅會比較好，肉質較結實，但同時又有油香
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湯好多人都會忽略，我都幾著重湯，煮得有心機，客人係飲得出，呢碗魚湯不論係擺設或味道，都係誠意滿滿
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分數80/100
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