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2023-08-29
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🔝六公館長期位居Openrice 開飯熱店🔥😳初次到訪六公館🕯️室內燈光昏暗, 營造出時尚高級感😎🪟窗邊位置可以欣賞維港景色🌊✨以新式fusion中菜為主, 食材配搭上更創新👏🏻🔸日本金柚手撕脆皮雞🐔 $238 6/10🤯雞皮超級薄, 透光的🤩✔️採用日本金柚和青瓜絲🥒拌勻雞肉肉質都滑整體好清新😌🔸柚子黑醋魚件🐟 $398 8/10🫧柚子醬弄成泡沫, 有種分子料理feel😆魚件共5-6件外層炸衣輕薄香脆😻旁邊更有柚子粒數件作伴碟🙌🏻整體很清新開胃🥰🔸岩鹽48小時慢煮牛肋骨🐮 $638 7/10😍牛肋骨肉超嫩超腍！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)約有8塊, 💲價格較進取🙈😋牛味香濃, 不加醬汁/鹽, 已經很夠味～🔸拍蒜黑醋乾煸津菜芯 $178 6.5/10🔸松茸羊肚菌海膽炒飯🍚 $368 7.5/10👨👩👧👧屋企人大愛呢個飯🫶🏻有羊肚菌同埋其他菇菌🍄🌟飯面有一大片海膽, 十分鮮甜😚炒飯似risotto, 質地濕潤海膽醬汁很濃稠🤤🔍羊肚菌：益腸胃、助消化、化痰理氣
😳初次到訪六公館
🕯️室內燈光昏暗, 營造出時尚高級感😎
🪟窗邊位置可以欣賞維港景色🌊
✨以新式fusion中菜為主, 食材配搭上更創新👏🏻
🔸日本金柚手撕脆皮雞🐔 $238 6/10
🤯雞皮超級薄, 透光的🤩
✔️採用日本金柚和青瓜絲🥒拌勻
雞肉肉質都滑
整體好清新😌
🔸柚子黑醋魚件🐟 $398 8/10
🫧柚子醬弄成泡沫, 有種分子料理feel😆
魚件共5-6件
外層炸衣輕薄香脆😻
旁邊更有柚子粒數件作伴碟
🙌🏻整體很清新開胃🥰
🔸岩鹽48小時慢煮牛肋骨🐮 $638 7/10
😍牛肋骨肉超嫩超腍！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
約有8塊, 💲價格較進取🙈
😋牛味香濃, 不加醬汁/鹽, 已經很夠味～
🔸拍蒜黑醋乾煸津菜芯 $178 6.5/10
🔸松茸羊肚菌海膽炒飯🍚 $368 7.5/10
👨👩👧👧屋企人大愛呢個飯🫶🏻
有羊肚菌同埋其他菇菌🍄
🌟飯面有一大片海膽, 十分鮮甜😚
炒飯似risotto, 質地濕潤
海膽醬汁很濃稠🤤
🔍羊肚菌：益腸胃、助消化、化痰理氣
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