六公館

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六公館位於尖沙咀海港城，主打新派中菜，以粵菜為基礎，融合中國各地菜系特色。餐廳靈感源自人文人雅士的私人書房，裝潢時尚典雅，既有現代感亦帶古韻。廚師團隊擅長以現代手法重新演繹傳統菜式，選用優質食材，呈現精緻的中菜風味。適逢餐廳八周年，晚市推出特惠套餐，每位只需888元，相當划算。.餐廳坐擁270度維港景致，落地玻璃設計讓整個維港夜景盡收眼底。室內空間寬敞，燈光柔和，營造出舒適的用餐環境。戶外設有酒吧區，可以一邊吹着海風，一邊欣賞維港兩岸的璀璨燈光，是打卡熱點。服務方面，侍應態度專業，上菜節奏適中，整體用餐體驗令人滿意。.☆ ☆ ☆六公館八週年晚市套餐 💲888/pp .頭盤✿ 匈牙利牛油果鵝肝凍✿ 蔥油拌澳洲有機茄子✿ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒.湯✿ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯.主菜✿ 蘇薑星斑球✿ 鴛鴦蝦球✿ 48小時慢煮安格斯牛肉
✿ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗✿ 松茸羊肚菌海膽飯.甜品✿ 茉莉花茶味意式奶凍.☆ ☆ ☆.匈牙利牛油果鵝肝凍將傳統鵝肝醬與牛油果蓉結合，口感細滑，牛油果的清新平衡了鵝肝的濃郁。蔥油拌澳洲有機茄子選用肉質厚實的有機茄子，以蔥油簡單調味，突出食材原味。龍眼蜜燒西班牙黑豚叉

📍六公館 HEXA📍尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 海港城海運大廈地下OTE 101號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-位於尖沙咀海港城的《六公館 HEXA》，主打新舊融合的新派中菜裝潢摩登有格調，風格時尚中帶點中式古韻設有落地玻璃，讓食客欣賞窗外維港景色，記得提前預訂窗邊座位！亦設室外座位，可把這美麗風景盡收眼前🌃✨-為慶祝開業八週年，他們推出了八道菜「八週年晚市套餐」，原價$1,288，推廣價$888，發發發✨=【八週年晚市套餐】【The 8th Anniversary Dinner Set Menu】•// 頭盤 Starters //✿ 匈牙利牛油果鵝肝凍✿ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒✿ 蔥油拌有機茄子【牛油果鵝肝凍】慕斯般順滑，牛油果的清新恰好平衡油腻【叉燒】採用西班牙黑豚🐖，肉質軟嫩；表面塗上龍眼蜜，外層閃著誘人光澤✨最後【茄子】沒拍得很清楚但都很入味很好吃•// 湯 Soup //✿ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯湯底清澈透亮，一上桌就聞到撲鼻香氣配上天子蘭花、厚身花膠、燉得骨肉分離的竹絲雞、鮮味滿滿的海螺片🐚，喝上去味道十分清甜•// 主菜 Main Course //✿

太陽西下，從寫字樓的方寸之地抽身，熱騰豐盛的晚餐恰是成年人世界最熨帖的慰藉。 位於尖沙咀的「六公館 HEXA」，靈感源自六十年代般咸道一隅風雅——那曾名流薈萃的私人書齋，墨香與雪茄煙縈繞的紳士沙龍。如今化為新派食府，以當代匠心重現舊時風華，既承文人雅士的飲食美學，又添現代饕客的味覺驚喜。2017年於美食版圖綻放的六公館，今年迎來開業八週年慶典，隆重推出「八週年晚市套餐」，秉巧手呈味銘記流光盛宴，誠邀大家一同分享喜悅。環境：✨「六公館 HEXA」是一個以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，坐擁維港絕景，暮色漸沉時，更可攬盡兩岸華燈初上，強烈建議大家預早預訂窗邊位置。服務：✨當天晚市非常旺場，職員態度積極友善，用餐時間非常充足。筆者是日晚上與兩位友人享用了「八週年晚市套餐」，原價每位$1,288，現每位$888，吉祥如意。食物：🥢 頭盤✨匈牙利牛油果鵝肝凍：豐腴的鵝肝凍與與牛油果的清新乳脂悄然交融，輕奢典雅。✨蔥油拌有機茄子：平衡營養，但味道不會單調。✨龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒：有光澤，散發着蜜香味，入口香甜鬆軟不油膩。🥣 湯✨天子蘭花膠海螺竹絲雞湯：作為一名「湯怪」，且平日生活繁忙，好

位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末

知道六公館做半價點心，特意來試一下！水晶蝦餃、魚子燒賣：正常發揮金龬鵝肝蝦卷：吃不到有鵝肝或鵝肝的味道煎鮮蟹肉珍珠雞：由於糯米不夠黏立，資料的隨便也沒有任何焦香的感覺，雖然是fusion菜，但還是傳統的珍珠雞比較好叉燒腸粉：腸粉不夠辣粉，不過材料尚算豐富黑金和牛酥：酥皮有少許層次、但是不夠脆，不過材料尚算豐富。雖然今天天氣並不炎熱，陰天，大概29至30度，但是餐廳內非常悶熱及侷促，不建議在夏天到來飲茶；加上茶熱、點心也是熱食，一邊進食，需要一邊抹汗和扇涼；因為冷氣嚴重不足，連侍應也要不停抹汗，環境令人不想留在餐廳內好好品茶。整體來說，由於要先叫一碟正價主菜，最平的也要差不多$200 ，才可以半價叫點心，除非多人飲茶，並不覺得真的抵食。

入位給安排在窗邊望向維港非常之美. 最最敗筆的是沒有什麼冷氣 我入坐是7pm, 算是已日落, 但窗邊的熱氣感覺是坐在廚房旁. 盡管不停見有窗邊的食客要求換枱但未見職員有什麼補救行動, 風扇也沒有, 是職員太嫩所以不懂找補救方法還是認定這是不能解決的問題？ 我吃完那套餐離開餐廳在商場才真正感受到冷氣. 食物方面是精緻非常合打卡, 對胃口不大的我份量剛剛好, 套餐整體是滿意的. 餐廳可以考慮一下套餐的茶可轉為凍飲, 因為餐廳實在太熱了, 再加熱食熱飲可真吃得大汗淋漓

今日到六公館吃午飯，$398 －位。店的裝修摩登，可看到維港景色，感覺開陽舒適。粉果/蝦餃粉葛好有特色，粉果皮好薄，裏面包住啲泡菜同埋花生，素而不寡，味道唔錯。蝦餃晶凝通透，蝦肉爽彈，味道鮮味。千絲酥呢個千絲素酥皮鬆脆，內裏有清甜嘅蘿蔔絲，香口可口，但不油膩。菠菜帶子湯帶子帶焦香，柔嫩肥美；鮮甜菠菜湯10分鮮美creamy, 口感香滑, 正！太雞呢個雞太好吃了，雞皮相當嫩滑，滲透着陣陣茶葉香，加上蜜糖嘅甜味，柔嫩香滑雞肉啖啖肉，超好吃！鮮竹蝦卷鮮竹蝦卷味道相當鮮味，啖爽蝦肉，仲有鮮甜嘅菠菜和上湯，好滋味。牛面頰竹升麵呢個竹升麵好爽口，加上牛面頰同蕃茄醬汁，10分醒胃惹味，味道唔錯。杞子桃膠雖然呢個糖水淡淡地，但味道清雅，感覺滋潤。

❀ 六公館 #尖沙咀 ❀❗新派中菜廳推出$888晚市套餐❗——————————————————位於尖沙咀海港城，能夠坐擁維港景色嘅新派中菜，環境時尚雅致😍既能迎合到老一輩對中菜嘅要求，又能滿足年輕一輩對創新菜式嘅追求💖適逢營業八週年，推出了$888/位嘅晚市套餐，精選10道精緻菜式，並以小碟呈上，彷彿在品嚐法國fine dining☺️.頭盤三款都頗有驚喜🤩一小塊「西班牙黑豚叉燒」已經感受到焦香軟腍，仲有「匈牙利牛油果鵝肝凍」及惹味嘅「蔥油拌澳洲有機茄子🍆」。.湯品用料上乘😆「天子蘭花膠海螺竹絲雞湯」湯底清澈但香甜，花膠彈牙厚身，仲有海螺及竹絲雞肉。.主菜有齊蝦、魚、牛、羊👍🏻「鴛鴦蝦球」其貌不揚，配上芒果醬或鹹蛋黃，甜鹹俱備，而且外皮酥化。另外喜歡「安格斯牛肉」，用48小時慢煮份外軟腍，唔喜歡牛嘅可以選擇羊架。「蘇薑星斑球」選用新鮮星斑，魚肉滑溜到不得了🥰簡單以蛋白和薑蓉調味。.不過全晚最愛都係「松茸羊肚菌海膽飯」🍚用羊肚菌整嘅醬汁非常入味，再加上數塊鮮甜海膽，的確份外濃郁香口，私心仲想要大碗啲！.最後有松露巧克力及茉莉花茶意式奶凍完美作結☺️奶凍口感細滑，味道清新。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 六

位於海港城高檔中菜餐廳主打粵菜、點心及創新中式料理環境奢華且坐擁維港海景性價比：價格昂貴，性價比超級低- 人均消費 HKD 500-1,000+但食物質素未達預期 份量極少、味道偏咸服務：服務態度參差-態度冷漠 服務員沒有受過培訓一睇就知係臨時工打瀉左好多次水好似 完全唔知道自己應該要做咩咁環境：- 雖有海景，但大廳桌距較近 但人多時嘈雜影響用餐體驗出菜時間長，點心和菜品上桌時已冷了X黑松露又燒撈粗-松露味極淡，叉燒肉質偏乾而且撈粗 極咸 跟本不能吃X蟹黃竹笙湯羹-超腥 腥味𡍶濃X嘉美雞？-本來只有兩小粒 我投訴了才換來多兩粒肉質柴 味道死咸 垃圾一樣X上湯時菜春卷—菜比我媽都老六公館 的景觀是其最大賣點建議去之前降低對性價比 的期待香港最難吃的中餐廳沒有之一

今天和家人來到這間酒樓飲茶，酒樓的環境很漂亮，可以清楚看見漂亮的維多利亞港景色。今次我們除了點了一些午市點心，還點了幾款小菜，全部賣相都很精緻，而且味道亦相當不錯。桂圓燴和牛臉頰：這款是全場最驚艷的菜，牛肉的質感非常柔軟嫩滑，而且每一口更充滿濃濃的肉汁，肉汁四溢，最重要是相當入味，美味到像人間極品一樣。西班牙黑豚叉燒：叉燒的口感非常嫩滑可口，而且蜜汁的調味剛剛好，不會太甜膩卻非常惹味，而且每一塊叉燒都是厚切，可以「啖啖肉｣，是我今次最喜歡的菜式之一。蜆肉湯冬瓜：這道菜十分特別，是用冬瓜和蜆肉一起做的菜式，上湯有淡淡的鹹蛋黃味道，鹹鹹的味道相當不錯，蜆肉沒有沙而且很鮮甜美味，冬瓜則入口即化，以及完美滲透了上湯的精華，每一口都滋味無窮，我們都吃得津津有味。對比剛剛三道驚艷的小菜，點心相比之下味道便比較普通了一點，今次點心除了蝦餃外，亦點了一些平時比較少見的點心。蝦餃的皮不算薄，味道和外面普通酒樓差不多。黑金和牛酥的酥皮相當酥脆，不過內裏的和牛餡料粒偏鹹了一點，味道不算太驚艷。黑魚籽蝦多士：它和我想像中有些出入，這份的蝦肉下面是有麵包，名副其實的「蝦多士｣，但我之前在五星級酒店吃的蝦多士不是

🌟✨ Celebrating a delightful evening at 六公館 HEXA for their 8th Anniversary! 🎉 The fusion of traditional and modern Chinese cuisine was simply exquisite.We kicked off the meal with some incredible starters. The Chilled Goose Liver with Hungarian Avocado Puree was rich and creamy, perfectly complemented by the smooth avocado. The Golden Brick Silky Beancurd was a delightful surprise, with its delicate texture and unique flavor. And let’s not forget the Roasted Iberico Pork with Honey Sauce—the swee

🍜 母親節食飯攻略‼️周生生 x 六公館《圓滿滋味》午市套餐✨好快又到一年一度母親節‼️諗好點氹媽咪開心未🔥今次唔係帶媽咪黎飲茶咁簡單～ 周生生竟然跨界聯同六公館搞咗個《圓滿滋味》午市套餐，將珠寶設計嘅曼陀羅紋融入七道菜，真係好啱打卡呀💎🔥周生生 x 六公館《圓滿滋味》午市套餐 $1,300＠2✨松茸野菌冬瓜餃松茸+野菌+蝦仁+冬瓜汁，味道好清新✨牛油果海蝦卷酥脆春卷皮包住牛油果+鮮蝦，口感豐富✨黑鱈魚籽燒賣鹹香又濃郁✨ 川貝雪梨燉雪雁加拿大雪雁+川貝雪梨，燉煮4小時，味道清甜入味✨米湯百合浸莧菜苗莧菜苗質地嫩滑，掛滿米湯香味，有驚喜係連百合都好粉嫩✨蝦頭油黑豚叉燒炒意型米第一次食意型米！真係好特別！加左蝦頭油+西班牙黑豚叉燒，味道好濃郁✨金箔魚子青花椒鮮帶子北海道帶子半煎到微微焦香，加上青花椒醬+金箔魚子，味道特別✨紅豆珍珠茉莉花奶凍打卡效果一流！茉莉花奶凍好CREAMY，冇諗到表面既粒粒係手工紅豆珍珠！好有創意！甜而不膩✨星夜Starry Night（無酒精特調飲品）清新微甜✨惠顧套餐可獲贈周生生曼陀羅精美禮品及購物禮遇❣️🌸必搶亮點✅ 供應由4月25日至5月25日✅ 送周生生曼陀羅禮品

六公館 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE101號舖━母親節唸好帶媽咪去邊度慶祝未! 如果揀六公館就一定媽子滿意~ 今次六公館聯乘周生生推出母親節限定午市套餐 連餐具都用上曼陀羅風格盤碟 搭配精緻菜式 儀式感滿滿!套餐包括點心 主菜 甜品 飲品等 每道都有寓意 凡惠顧還會送上周生生曼陀羅禮品及購物禮遇 食完飯可以帶埋媽咪去揀禮物呢━由 心 出 發 的 美 味🥟 點心拼盤 ▶︎ 松茸野菌冬瓜餃用上松茸 野菌 河蝦仁 再加入冬瓜汁 菇的濃郁中帶有冬瓜的清甜感~▶︎ 牛油果海蝦卷則是酥脆米網春卷皮內包裹牛油果 與鮮蝦 外酥脆內細膩 口感很不錯!▶︎ 燒賣配上黑鱈魚籽更添鮮香 精緻又好吃━平 衡 對 稱 的 滋 味🍲 川貝雪梨燉雪雁▶︎ 當然要為母親大人補補身體 燉湯清甜又潤肺 用上 雪雁 川貝 雪梨等食材 鮮美而暖胃━以 心 為 序 的 風 味🐚 金箔魚子青花椒鮮帶子▶︎ 帶子煎至半生熟 鮮甜彈牙 喜歡麻香十足的青花椒醬 搭配魚子醬令層次更豐富━和 諧 的 口 感🥬 米湯百合浸莧菜苗▶︎ 莧菜配米湯 再加上百合 很有媽媽的味道!━園 滿 自

媽媽說不想太逼,所以提早了去外面吃飯慶祝母親節,看報導找到這個特別主題的午市套餐,價錢相宜,又可以看到海景,所以帶了媽媽來吃~~午宴有6道菜和特調，份量適中，味道都很合媽媽的口味，而且這次的碟好漂亮～～🔸松茸野菌冬瓜餃🔸牛油果海蝦卷🔸黑鱈魚籽燒賣三款前菜都有各自鮮明的口感，用上新鮮食材，特別是松茸野菌冬瓜餃的松茸香鮮明，牛油果海蝦卷外層特別香脆裡面則綿密又彈牙，整體味道很柔和，一步一步為午餐熱身。🔸川貝雪梨燉雪雁湯這道湯的食材非常足，因為加上潤喉的川貝和雪梨，入口清新帶甘甜，雪雁肉很嫩滑，喝完很滿足！🔸金箔魚子青花椒鮮帶子🔸米湯百合浸莧菜苗賣相相當貴氣的青花椒鮮帶子有一片金箔襯托顏色鮮豔的醬汁，花椒香貫徹整道菜色，特別惹味；米湯百合浸莧菜苗的百合夠新鮮，一定要吃，莧菜苗煮得好綿密而且吸盡湯汁，完全不會有草青味。🔸蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉大廚特別用上意大利的orzo做炒飯，吃起來口感比較獨特，也不會怕份量太大會膩，炒的時候加上蝦頭油，上面灑上滿滿的櫻花蝦，這份海鮮的鹹香和鹹甜的叉燒讓味道更豐富，一眨眼就吃完了。🔸紅豆珍珠茉莉花奶凍上甜品前大家記得準備好電話，因為會有仙氣效果😍帶清新茶香的

呢套個海景真係超靚✨今次我就食咗圓滿滋味午市套餐😳依家食佢哋呢個餐仲可以喺周生生嗰度攞個超靚嘅杯墊‼️牛油果海蝦卷好有驚喜🫶🏻個皮勁脆成件事好match！川貝雪梨燉雪𠥔湯媽媽一定超愛🙈個湯底好清～～紅豆珍珠茉莉花奶凍是日MVP🔥紅豆珍珠喺口度爆開💖茉莉花奶凍好滑，兩個加埋真係超好食！