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2022-09-10
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呢間餐廳位於尖沙咀海防道街市附近嘅一間樓上鋪，位置10分方便，餐廳裝修使用咗Tiffany藍嘅，配合埋不同嘅顏色玻璃，真係同個餐廳名一樣— 「淥烚」年代，而座位都非常寬躺，坐得好舒服一坐低，員工就俾咗一個九宮格嘅調味盆，款款都好新鮮尤其係脆蒜，正～餐牌方面亦都好多選擇，而湯底都好多款，咁我哋今次呢就選咗麻辣雞煲味麻辣雞煲： 雞好滑好嫩，份量都幾多，配料仲有我最鍾意食嘅洋蔥、杏鮑菇以及芫荽，同埋超多蒜頭，正～ 食完雞煲，餐廳侍應就開始想打邊爐嘅菜式1. 日本蟹柳超長超粗嘅蟹柳，好新鮮，配埋麻辣味，一流2.肉丸拼盤總共有五款口味，有牛丸、豬肉丸、蝦丸、墨魚丸及鯪魚丸，款款都係人手打，十分彈牙3.牛拼盤好吸引，起碼有五至六款嘅牛肉，例如有牛頸脊、安格斯、牛舌、牛粒等等；個人最以想不到嘅係連牛胸爽都有，牛胸爽一浸落去湯底，幾秒拎上嚟就食得，又爽又充滿油脂，喺香港好少見到👍🏻👍🏻👍🏻必食
一坐低，員工就俾咗一個九宮格嘅調味盆，款款都好新鮮尤其係脆蒜，正～
餐牌方面亦都好多選擇，而湯底都好多款，咁我哋今次呢就選咗麻辣雞煲味
麻辣雞煲：
雞好滑好嫩，份量都幾多，配料仲有我最鍾意食嘅洋蔥、杏鮑菇以及芫荽，同埋超多蒜頭，正～
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食完雞煲，餐廳侍應就開始想打邊爐嘅菜式
1. 日本蟹柳
超長超粗嘅蟹柳，好新鮮，配埋麻辣味，一流
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2.肉丸拼盤
總共有五款口味，有牛丸、豬肉丸、蝦丸、墨魚丸及鯪魚丸，款款都係人手打，十分彈牙
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3.牛拼盤
好吸引，起碼有五至六款嘅牛肉，例如有牛頸脊、安格斯、牛舌、牛粒等等；個人最以想不到嘅係連牛胸爽都有，牛胸爽一浸落去湯底，幾秒拎上嚟就食得，又爽又充滿油脂，喺香港好少見到👍🏻👍🏻👍🏻必食
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