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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26711296
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
電視播放
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有關獎賞計劃
食評 (199)
等級4 2023-12-28
499 瀏覽
香港真係好多火鍋店選擇,最近同朋友去左尖沙嘴一間位於鬧市,但比較小人認識嘅火鍋私房菜想食靚肉,但又想cp值超高嘅,就要黎淥烚年代喇~🥹💛我地四個人食到超飽,人均只係$258.5💸………..手切安格斯牛(小份)$198 (必點)日本黑豚肉$68鮮蝦雲吞$88(必點)拼寶丸$98 (必點)椰子雞鍋$238蜂巢豆腐$48即炸響鈴$58日本稻庭烏冬$28菜$58……….手切安格斯牛點了小份足夠4人食,大大份只係198,可見油脂分布好平均,入口口感適合大部分人口味,落湯大概10秒即可鮮蝦雲吞大大粒,內藏一隻鮮蝦,好足料,蝦肉爽口,必點!即炸響鈴熱辣辣,即叫即炸,每個朋友都有讚無彈,必食!椰子雞鍋,有半隻生雞即時上,店員會耐心幫我地即時烹調,好香椰子味,湯煮好,可以先飲湯暖身,食雞,再開始打邊爐拼寶丸有4款,全都是餐廳自己手打,蝦丸、墨魚丸都好彈牙,可以試下………..環境方面,有房間可供預約,比較有隱私度,一大班朋友都唔怕講野嘈到人,更多位置靈活走動💛👍🏻……….地址:淥烚年代 (尖沙咀)尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓……….. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2023-12-23
358 瀏覽
打邊爐鍾意先飲湯再打邊爐,今次搜尋到淥烚年代呢間私房菜火鍋,主打特色湯底🫶🏻🥰ꕥ𖧷四人套餐 [$1,138]𖧷ꕥ.🝮 鹿茸菌花膠湯底滿滿養生感覺,而且幾足料四個人唔覺意一飲而盡,飲到差唔多見底😳,個店員都笑咗😅😂.🝮手切安格斯牛肉肉質新鮮軟腍,味道濃郁👍🏻.🝮 海鮮拼盤原隻澳洲龍蝦|蠔|白鱔片|大蜆食材新鮮,唔會有得輸👋🏻😽 龍蝦啖啖肉,白鱔片爽口彈牙大硯同蠔味道鮮甜💕.🝮手打四寶丸墨魚丸|蝦丸|牛丸|豬肉丸樣子的骰,一口size丸打得彈牙,食得出嗰粒係咩丸,就見得到師傅嘅功架💪🏻👨🏻‍🍳.🝮鮮炸響鈴響鈴即叫即炸,就咁點啲酸汁食,口感鬆脆🫰🏻.🝮野菜盒有菇有菜,refreshing 🌱.🝮稻庭烏冬最後食埋吸晒湯底嘅烏冬,圓滿🤍.———————————————-🩷🐇期間限定優惠四人入座HK$400電子現金劵需預先訂座兌換星期五及公眾假期不能使用🔰———————————————- 繼續閱讀
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餐廳:淥烚年代 (尖沙咀)地址:尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓尖沙咀海防道寶豐大廈2樓呢間淥烚年代喺一間火鍋私房菜餐館🔥,主打自家炮製嘅燉湯去比食客先飲後打邊爐,鹿茸菌清燉花膠湯、白玉菌海參燉鷄湯、川貝百合燉嘿螺片湯,令打邊爐呢件事即刻變得滋補同健康好多😌除咗打邊爐,呢度仲可以食到燒烤類美食同私房菜,如果想食私房菜記得提早預訂📞✝️自家麻辣雞煲 $298雖然唔喺任食,但成煲有接近一隻雞嘅份量,閒閒哋都二三十件雞件🐓,食完未開始加湯打邊爐都接近半飽🤣。叫咗最小辣,麻辣香味啱啱好唔會蓋過雞隻鮮香🌶,肉質食落惹味唔嚡,亦唔會太濃味而要不停飲嘢解渴✝️手切安格斯(大) $288接近20片新鮮靚牛肉🐃,每片都見到細緻均勻嘅大理石紋油脂雪花,唔會有平時食普通肥牛嘅過量殘脂,淥大概20秒拎起,肉質緊嫩有咬口,牛肉香味醇厚甘香而多汁💦,食完一片之後就難以抵抗🤤✝️即炸響鈴 $58可以話喺我食過咁多響鈴裡面嘅Top 3🤩,即叫即炸,拎上手仲喺熱辣辣,大大啖咬落去有千層酥脆嘅口感,每層薄得嚟層次相當分明,雖然喺有少少油膩,但絕對值得一試!浸落湯淥3秒拎返起再食又喺另一種滋味☺️✝️手打四寶丸 $78四款丸都喺自家手打,有鮮牛丸、鮮蝦丸、豬肉丸同墨魚丸🧆,因為喺新鮮製所以食落軟彈,唔喺平時食開爆汁同有脂肪粒嗰種,但食到嘅喺食材嘅最原本味道,真材實料👍另外仲叫咗脆鯇魚($78)同西洋菜($58),其實整體份量都幾多,某啲食物下面仲有大量椰菜絲比你可以淥埋落鍋裡面煮嚟食 繼續閱讀
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等級4 2023-11-20
410 瀏覽
呢度主打私房菜, 多種滋潤食材煮成既燉湯火鍋, 仲有其他特色火鍋湯底都幾吸引🤩 除左湯底之外, 醬料都同樣重要, 九宮格既醬料盤有比較少見既薑蓉, 紫洋蔥蓉, 白芝麻粒, 加埋落去會比平時既更香濃😋火鍋四人套餐🍲($1138)✨芫荽皮蛋鍋晶瑩剔透既皮蛋, 芫荽, 瘦肉粒, 茶瓜勁足料, 由開頭清澈既湯到打完邊爐有曬所有食物既精華變成奶白色, 飲落個湯頭都仲係好清甜一啲都唔味精👍🏽✨沙嗲濃湯鍋沙嗲鍋唔會辣, 由開頭比較淡味越打越濃味, 超級正, 真係第一次打邊爐會食到越黎越濃味既湯底🤩✨龍蝦海鮮拼盤澳洲龍蝦, 大蜆, 白鱔片, 虎蝦, 全部既海鮮都好鮮甜, 龍蝦肉同白膳片都好爽口彈牙😍✨手切安格斯牛牛肉雪花分佈均勻, 肉質爽口彈牙, 另外一款脂肪比較多既有少少入口即融既口感😉✨豚肉片帶少少爽脆既豚肉片幾厚身, 係高質豚肉🤓✨手打四寶丸龍蝦, 豬肉, 牛肉, 墨魚每款兩粒, 全部都勁彈牙食落係有新鮮感😉✨ 野菜盒有鮮冬菇, 粟米, 雞髀落, 小棠菜, 棠生菜超豐富, 索曬啲湯汁食勁正🥰✨鮮炸響鈴新鮮炸起既響釣比平時食到既更香, 更爽脆😋✨稻庭烏冬食返個爽口彈牙既掛曬湯既烏冬就完滿結束🥰呢度食物同服務既質素都好有水準, 食材勁新鮮, 湯底更加係相當有驚喜🤩 繼續閱讀
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等級4 2023-11-15
297 瀏覽
打邊爐驚油膩驚熱氣!?淥烚年代將燉湯變成湯底,先飲湯再打邊爐👍🏿養生邊爐岩晒秋冬食環境:7/10有一種新舊交融嘅感覺,裝修簡單之餘帶一點奢華感,舒適之餘唔會有壓迫感🥰食物:7.5/10四人套餐$11381️⃣湯底有燉湯同傳統湯底選擇,我就揀咗鹿茸菌花膠湯底🤣店家先推介大家先飲湯,後加高湯打邊爐😍湯料充足,就算加左高湯都唔會覺得淡而無味,重點:冇乜油,加分2️⃣龍蝦海鮮拼盤有龍蝦🦞、蠔、白蟮片、蜆,四個人絕對夠食,而食材新鮮,食唔到有雪味,龍蝦蟮片爽口彈牙,蜆肉隻隻都大大粒🤪3️⃣手切安格斯及豚肉片厚薄適中,油花分佈均勻,肉味充足更不失油香😜4️⃣手打四寶丸及鮮炸響鈴手打丸有墨魚丸蝦丸等四款,細細粒相當精美可愛📸,款款都相當彈牙,不愧為手打丸‼️響鈴即叫即炸,確保響鈴唔會擺太耐而吸哂啲油同變得不再鬆脆,相當貼心😍5️⃣野菜盒及稻庭烏冬野菜盒係打邊爐不可或缺嘅一樣食物,健康代表作,有唔同款式嘅蔬菜,唔洗諗嚟諗去,仲有主食烏冬,吸收湯底味道更惹味👍🏿💰性價比:8/10 人均300左右,一個套餐包哂所有食物,款式多之餘更款款質素高,包你一定會食哂唔會剩,如果唔夠食仲有唔同配料同菜式比大家點,一定會滿足大家個胃😎 繼續閱讀
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