淥烚年代

淥烚年代火鍋店氣氛懷舊又舒適，食材新鮮有水準。特別係牛頸脊油花分佈均勻，入口嫩滑；牛脷爽口彈牙，厚薄適中；手打墨魚丸口感實在，帶鮮甜味。沙嗲湯底香濃不膩，辣度剛好，愈煮愈惹味。而且滿意的服務令人印象深刻。當晚點的牛丸味道稍有異樣，店員聽到後立即主動處理，態度真誠又爽快，立刻為我們更換成手打墨魚丸。新上的墨魚丸彈牙鮮味，完全補回滿足感。這份細心與效率，讓人感受到店家對顧客體驗的重視，真正做到有品質、有溫度的服務。整體配料齊全，服務親切，價錢合理，是與朋友聚餐、慢慢涮煮聊天的好地方。…查看更多

之前試過佢哋麻辣雞煲！正宗麻辣回味無窮😋😋😋另我念念不忘！配搭其他的火鍋食材都好生鮮，牛頸脊好好味！環境舒適店舖裝修是很地道的香港味道！💈上次知道佢哋有出自家麻辣醬冇買到！今日收工就上去買返樽諗住屋企慢慢品嚐❣️點知老闆問我係咪自己喺屋企整雞煲，我請教佢要用幾多份量一煲！㊙️之後老闆仲話撈公仔麵一流！我聽到流晒口水🤤😂佢仲即刻親民價俾我叫咗個公仔麵即時品嚐👍🏻👍🏻真係超正😝😝…查看更多

食材非常新鮮！！😋😋特別推介招牌牛頸脊、帆立貝刺身、響鈴、蝦丸！！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌牛頸脊肉質鮮嫩、牛味濃郁！！呢個價錢絕對超值啊！！帆立貝刺身部份輔以薄切檸檬，更加調岀刺身嘅鮮味！！響鈴新鮮即炸！！大件又非常香口！！蝦丸爽滑彈牙！！另外店員服務態度一流👍🏻👍🏻見我哋一行三人嗌咗好多嘢，驚我哋坐得迫，主動幫我哋調去六人座位！！又主動幫我哋加湯底~~呢間火鍋店除咗邊爐出色之外，仲有做私房菜架下次要試吓先！！…查看更多

朋友生日,偶然search 到呢間"淥烚年代", 見佢又有打邊爐又有私房菜就book左試下.上到去其實餐牌好多選擇, 有串燒有海鮮有hotpot有私房菜等等, 最尾決定左試下佢地的私房菜,味道都好好,啲料都好大份,最吸晴係個龍蝦, 上碟時真係冇諗過隻龍蝦咁大隻,淨係打卡都抵,但當然味道都好ok.其他菜式都一樣出色.試完今次,已經同朋友約定下次試下佢地的打邊爐, 下次食完打邊爐再上黎寫食評先, 另外, 見佢地lunch的蒸飯加燉湯都係大約70,都算價錢合理,有機會都會試下…查看更多

早前在佐敦舊舖食過火鍋🍲，現在知道搬了去尖沙咀海防道,今次再埃試試 ，我們一行6人，包一間房聚聚，訂位前通知主題生日🎂飯，叫了2偷牛肉，店主好細心，知道是生日飯，有一份牛肉加上了蠟燭🎂慶祝，儀式感滿滿☺️，同食物還個持水準😋，夠新鮮，原來還有私房菜，下次可再試…查看更多

早前係佐敦舊店食過火鍋，現在搬到尖沙咀，地點位置方便，今次再嚟試試。我們一行6人，訂了房聚聚，訂位前通知生日飯🎂，我們分叫了3份牛肉，店主知道慶祝生日好細心，有一份牛肉上加上爉燭🎂，儀式感滿滿☺️，食物仍保持水準，夠新鮮。 下次再試下私房菜。…查看更多

去完海灘諗住同個friend食火鍋隨便喺OpenRice度搵，見到呢間食評幾好，就決定試吓叫咗椰子雞湯底黑毛豬豬膶珊瑚蚌鵝腸手工丸台山蠔冰豆腐牛柏葉同埋菜除咗牛柏葉同台生蠔約咗少少，有啲普通冇乜特別其餘嗰啲都好食有驚喜手工丸真係要試吓，黑松露豬同埋清酒蝦都好正咬落去係好濃烈嘅黑松露同埋清酒味有特色同埋黑毛豬又係好好味，好有豬味預早book位嘅話，會有折頭不過其實我哋星期六晚去到個場都冇咩人食食吓先開始多人同埋有得包房…查看更多

一行5人喺尖沙咀睇完戲唔知食乜好上openrice睇下有乜食，4條友話打邊爐就打去呢度訂位，打開餐牌就決定叫個雞煲食下😋雞煲上枱勁多芫荽撈埋d汁勁香，個汁勁麻勁濃好好味👍🏼嗌咗碟牛頸脊，牛肉嫩滑🤤未食夠牛之下整多碟牛柳粒同雲吞，牛柳粒超濃牛味同蒜頭味送酒一流🍻雲吞大大粒勁彈牙最後埋單職員再送張＄250 coupon比我地下次用👏🏼…查看更多

今日搵咗呢間樓上火鍋店！見佢設有房間我哋8個人嘅即管訂枱試試！本身好似出名燉湯湯底，🤔見到又有自家製麻辣雞煲就試吓個雞煲，😋湯底夠麻超惹味，其他火鍋配菜都好新鮮，碟牛都一再encore ！仲有個響鈴都冇影到相，一拎出嚟已經知道係即炸響鈴，熱辣辣冇得輸！一放上枱就清晒😂😂又是一個encore項目🥢下次一定要試吓佢哋個燉湯先🉐房間亦舒適，最緊要係冇限時👍🏻成班friend食好嘢仲要得盡興🍻🍻…查看更多

我們叫了芫茜皮蛋及沙爹鸳鴦，湯底好香濃。食材新鮮品質佳，估唔到肥牛紋理漂亮之餘，仲好好牛味，蝦滑彈牙，蔬菜都好新鮮，雲吞好彈牙。哥仔服務唔錯，環境乾淨舒適，價錢都合理。 都係推薦給喜歡火鍋的朋友！…查看更多

在與家人慶祝生日-私房菜是一個非常好的選擇。環境有獨立房間，電視。好似舉辦一場迷你生日會👍🏻事前與主廚溝通，能按照家人的喜好。能夠量身訂製餐單👍🏻每款餸菜味道出色，海鮮新鮮！讓家人大為滿意，還計劃下一次再來！服務人員熱情有禮，還配合上生日蛋糕時即場播放生日歌，更能提高氣氛！總結這次與家人慶祝生日的私房菜經歷，不僅僅是一頓美餐，更是一次難忘的家庭聚會。每一口美食都充滿了愛與溫暖，讓人倍感珍惜。…查看更多

上週末到訪尖沙咀「淥烚年代」火鍋店，環境雅致，服務親切。食材新鮮，湯底濃郁，尤其是麻辣鍋，香辣過癮！海鮮拼盤和手切牛肉份量十足，味道一流。甜品椰汁糕清新可口，令人滿足。整體用餐體驗非常棒，價格合理，值得一試！下次會再來試其他菜式！…查看更多

這裡的火鍋菜單提供了高質量的食材，包括新鮮的海鮮、手切的安格斯牛肉和自家製手打丸。店內的火鍋湯底也值得一提，選擇多樣，從經典特色湯底、惹味雞煲還有燉湯選擇，無論是喜好清淡還是重口味的食客都能找到合適的選擇。特別是他們的手打牛丸和即炸響鈴，簡直一絕令人回味無窮。環境方面，店內裝潢融合了60年代的元素，讓人一進門就感受到濃厚的懷舊氛圍。而且服務人員熱情友好，隨時提供建議，讓用餐體驗更加愉快，真係開心快樂的一餐…查看更多

進入餐廳，首先映入眼簾的是溫馨舒適的環境，燈光柔和，裝潢簡約而富有現代感。服務人員的態度也非常親切，給予我們耐心的推薦，並幫忙解釋各種湯底及食材的選擇。**湯底**這家店提供的湯底選擇非常多樣，我們選擇了經典的麻辣湯底和清湯。麻辣湯底香氣四溢，辣味適中，而清湯則鮮香可口，非常適合搭配各種食材**火鍋的食材也相當新鮮。生菜、豆腐、各類海鮮和肉類，手打丸類。尤其是手切牛頸脊牛肉，每片都非常嫩滑，入口即化**總結**而家現場掃店家既社交媒體網站仲有1渣野飲同1份手打三拼丸送總的來說，這次火鍋的用餐體驗讓我感到十分滿足。不僅食材新鮮，湯底口味出色，且服務周到，是與家人朋友聚餐的絕佳選擇。如果你是火鍋的愛好者，我會強烈推薦這家店，期待下次再來品嚐更多美味！ …查看更多

見食評唔錯就抱住(是勇者不必怕😂)既心情去試，嗌個鴛鴦湯底(麻辣拼清湯)正正常常冇伏既味道叫咗碟手切安格斯牛味十足，珊瑚蚌就新鮮爽口又大隻另外炸響鈴即炸真係趣卜卜😋最後叫咗個炒烏冬收尾真係大滿足☺️…查看更多