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2023-03-28
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在尖沙咀的樓上日式串燒店，光顧的客人應該都是專程到訪，店內位置不多最好提前預約，每一串串燒都由師傅一人烹調，新鮮的食材會在席前即時串起、調味及燒烤，感受到師傅的用心🫶🏻⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<枝豆> $48<燒鱈魚乾> $48串燒即叫即燒需時等候，先吃前菜小食過口癮，枝豆沒有加鹽保留它本身的味道，燒鱈魚乾有點驚喜，跟味醂魚乾完全不同，薄脆的口感像零食，沾上美乃茲會更加惹味！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<雞上脾肉> $38<とりの食道> $38<雞皮> $38<糯米雞肉棒> $48<雞翼> $38<法國水牛芝士煙肉卷> $48一開始會呈上七色調味盤，包括了山椒、一味、七味、柚子、抹茶、梅子、咖哩口味的調味粉！試了幾款肉類串燒也很高質，雞上脾肉是雞肉最嫩滑的部位，雞食道爽脆沒有腥味，雞皮燒至半乾身，要自行額外沾鹽調味！糯米雞肉棒應該是自家出品，糯米煙韌得來帶點脆口，像煲仔飯的飯焦包著免治雞肉，如果可以配上月見醬油應該更吸引！雞翼的份量很巨
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<枝豆> $48
<燒鱈魚乾> $48
串燒即叫即燒需時等候，先吃前菜小食過口癮，枝豆沒有加鹽保留它本身的味道，燒鱈魚乾有點驚喜，跟味醂魚乾完全不同，薄脆的口感像零食，沾上美乃茲會更加惹味！
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<雞上脾肉> $38
<とりの食道> $38
<雞皮> $38
<糯米雞肉棒> $48
<雞翼> $38
<法國水牛芝士煙肉卷> $48
一開始會呈上七色調味盤，包括了山椒、一味、七味、柚子、抹茶、梅子、咖哩口味的調味粉！試了幾款肉類串燒也很高質，雞上脾肉是雞肉最嫩滑的部位，雞食道爽脆沒有腥味，雞皮燒至半乾身，要自行額外沾鹽調味！糯米雞肉棒應該是自家出品，糯米煙韌得來帶點脆口，像煲仔飯的飯焦包著免治雞肉，如果可以配上月見醬油應該更吸引！雞翼的份量很巨型，雞皮烤到金黃色，一人一隻不過份！煙肉卷包著法國水牛芝士及紫蘇葉，超喜歡這種芝士半溶又不膩的口感🤤
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<味噌翠玉瓜> $38
<福岡秋葵> $38
<醬油燒飯團> $38
蔬菜串燒也推薦試試，翠玉瓜不像普遍的醬油或鹽燒，而是塗上味噌慢烤，之前都未試過這種味道帶甜的配搭！秋葵就用了汁燒加木魚絲，秋葵幼嫩不會很滑潺！怕吃不飽最後可以點個燒飯團，飯團表面香脆，中間的飯粒軟糯，簡單塗上醬油不用內餡也好吃🍙
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<巨峰乳酸梳打> $68
非酒精飲品選擇不多，吃串燒當然要喝有氣梳打才夠爽🍇
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