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2018-09-20
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這間尖沙咀牛肉麵店耳聞時已想試，但總記不到店名，趁今天有空時去試，一人餐就坐吧枱餓底關係除了牛肉麵也叫了細滷肉飯，滷肉飯沒有印象中很鹹的感覺，煮時應該有加入白胡椒，它有餘韻但無礙品嚐滷肉汁的味道，唔會太鹹，份量把飯撈勻剛剛好，很快一飯不剩吃光光！麵叫了清燉半肉半筋麵，湯蠻醇厚的，可以喝清光；牛肉採用牛腱肉，做得淋身，入口會化，所以會容易夾散，但味道不錯；筋部分炆得腍，對於喜愛有咬口的筋我比較無感，總之拼牛肋條；麵的粗度像上海麵，是QQ的有嚼勁，大愛！這間店座位不太多，但可以外賣自取(外賣容器每個加$1，即是如果湯和麵分開裝要加$2，尖咀上班的有福了！但平日Lunch聽聞超多人！下次再訪的目的仍是滷肉飯，真是抵又好食！總評分：8/10回鍋指數：8.5/10
餓底關係除了牛肉麵也叫了細滷肉飯，滷肉飯沒有印象中很鹹的感覺，煮時應該有加入白胡椒，它有餘韻但無礙品嚐滷肉汁的味道，唔會太鹹，份量把飯撈勻剛剛好，很快一飯不剩吃光光！
麵叫了清燉半肉半筋麵，湯蠻醇厚的，可以喝清光；牛肉採用牛腱肉，做得淋身，入口會化，所以會容易夾散，但味道不錯；筋部分炆得腍，對於喜愛有咬口的筋我比較無感，總之拼牛肋條；麵的粗度像上海麵，是QQ的有嚼勁，大愛！
這間店座位不太多，但可以外賣自取(外賣容器每個加$1，即是如果湯和麵分開裝要加$2，尖咀上班的有福了！但平日Lunch聽聞超多人！
下次再訪的目的仍是滷肉飯，真是抵又好食！
總評分：8/10
回鍋指數：8.5/10
滷肉飯(小)
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清燉半肉半筋麵
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