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2019-04-17
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店舖不大但全場爆滿,而且門口排滿人龍,我們都等了十幾分鐘才能入座。這裏主要都要台灣牛肉麵、拌麵及台式小食,款式不算多,但勝在價錢貼地。川味紅燒牛筋粗麵粗麵麵質彈牙有韌性,十分有咬口,牛筋炆至入口溶化,膠質豐富又入味,牛肉湯底充滿牛骨肉香,令帶點微辣。滷肉拌麵滷肉肥而不膩,豬肉皮炆至軟身,入口溶化,有豬肉甘味,滷肉汁加了點辣,跟拌麵十分惹味。盪青菜滷肉油麥菜完全無油,加了滷肉醬已經很夠味,滷肉不油膩。甜不辣甜中帶點辣的甜不辣,煙韌有咬口。
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