南瀛水產

Item: 南瀛水產
Rating: 4
Author: tiksan0610014

Nan Ei Sui San

4.5

1286 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

57018

尖沙咀

$201-400

日本菜海鮮壽司/刺身居酒屋

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1141

tiksan0610014

等級4

655

忙左成個星期終於有個Leisure Wednesday抖下啦😵
適逢我同隻豬都鍾情日本菜🇯🇵
假日可以食下互相既最愛依然保持好心情😆🙌🏻
早前有朋友介紹呢間質素不錯吃😋
還掂行開黎呢頭一於黎撐下枱腳啦☺️

位於尖沙咀太興廣場既南瀛水產🐟🤤
喺尖沙咀站B2出口行過黎夠哂方便😆
呢度環境暴走東瀛風路線🇯🇵😆
牆身一排排滿滿唔同類型既酒類🍶🍾
柔和既燈飾牆身一排排既木刻版😆
讓客人置身於日本居酒屋既感覺⛩☺️
而每張枱都有個燒爐🔥
方便客人享受魚生磯燒海產享受酒水佳餚😋👨🏻‍🍳

南瀛卷
賣相夠哂震撼🤩
未開動已經胃口大開🤤
卷物有蟹肉沙律、吞拿魚碎、甜蝦、海膽🤤🦐🦀🐟
同埋三文魚籽既配合🤤
蟹肉同甜蝦夠哂鮮甜滑嫩之餘🤤🦀🦐
吞拿魚碎夠哂鮮甜且食落滑嫩唔起根🤪🐟
而海膽即叫即拆十分新鮮🤩
配合充滿魚油香多到滿瀉既三文魚籽一齊食大滿足🤪

黃金芝士甲羅燒
呢個係每枱必點既招牌菜😆🦀
蟹蓋上盛載住蟹肉蟹膏仲有鵪鶉蛋🦀🥚
同時攪勻一齊燒充斥住重重香氣🤤
食入口唔洗落任何調味料已經風味十足☺️
保持住原汁原味蟹內精華之餘🤤🦀
好戲先在後頭😈🤤
爆多重既芝士經慢火爐燒至流心爆芝拉絲效果🤤🧀
煮好直接倒入甲羅燒中🤤🧀🦀
保持住甲羅燒既蟹肉鮮味之餘更帶出濃厚芝香🤤🦀🧀
邪惡又叫好😈😆😋🤤

帆立貝及活鮑魚
有帆立貝及鮑魚既盛會🤤🐚
上枱即有幾位熱心店員喺燒爐炮製🤤
喺燒爐上「跳生猛舞」之餘😂
識跳生猛舞既當然唔洗另外再落額外調味啦😆
天然原汁原味係最佳品嚐法☺️💦
帆立貝肉質夠結實入口鮮甜😋
而鮑魚肉質夠彈性食落好咬口之餘🤤
同樣充滿肉汁好鮮嫩😆😋
加上些少黑椒及薄鹽更帶出鮑魚鮮味🤤

什錦天婦羅盛合
即叫即製夠哂熱辣新鮮既天婦羅🤤
配合蘿蔔蓉一齊食亦可減去膩感☺️

南瀛玉子燒
玉子厚厚的新鮮整起上枱仲出緊煙🤣🍳
玉子微甜而且甚有蛋香🥚🤤
食落質感夠滑嫩Juicy唔會乾身😆😋

香蒜牛舌
牛味濃郁既燒牛舌🐮👅
入口嫩滑爽口配合蒜粒一齊食更具風味帶出濃郁蒜香🤤

海鮮沙律
沙律菜夠哂爽脆再配以唔同種類既新鮮魚生粒🐟🤤🥗
配上黑醋亦好醒胃之餘亦帶出魚油香😆🐟