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2020-02-21
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上網見介紹話觀塘工業大廈有間賣一粒粒手工朱古力及朱古力奶的小店😍朱古力奶有不同可可濃度可選，70%到雙重朱古力奶；粒裝朱古力有5款口味，原味、伯爵茶、綠茶、咖啡、玫瑰，並標榜天然無加入現成味粉，而自己磨製食材粉e.g. 咖啡豆粉，同時每粒朱古力均可食得出可可豆嘅原味。店主係國際朱古力學院修讀嘗味證書，然後自己研究做朱古力😌本身上網睇見勁多人試朱古力香蕉蛋糕😍但點知......觀塘店嘅朱古力飲品會營業至2月尾，3月會轉為朱古力工場，朱古力要預訂冇得即場買😞但太古誠品分店3月開張，可以繼續是朱古力和飲品👻👓 70% 朱古力奶 S $30 凍+$2自家製朱古力奶嘅鍊制過程係店生預先將朱古力漿磨好後放到恆溫櫃凝固成朱古力磚，當客人落單就將朱古力磚切碎，再加入法國牛奶煮成朱古力奶。好香濃朱古力味但唔夠奶味，質感比較稀身唔夠稠，入口有朱古力嘅甘甜味，但完全唔似70%朱古力唔夠醇厚回甘味，同平時70% dark chocolate差好遠，甚至飲落朱古力味同伯爵朱古力味差不多唔太大分別，建議可能直接飲100%或雙重朱古力。整體來講算係杯好飲嘅朱古力，不過如果以依個價錢黎講佢未達到一杯高質可可奶嘅要求，
本身上網睇見勁多人試朱古力香蕉蛋糕😍但點知......觀塘店嘅朱古力飲品會營業至2月尾，3月會轉為朱古力工場，朱古力要預訂冇得即場買😞但太古誠品分店3月開張，可以繼續是朱古力和飲品👻
70% 朱古力奶 S
$30
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自家製朱古力奶嘅鍊制過程係店生預先將朱古力漿磨好後放到恆溫櫃凝固成朱古力磚，當客人落單就將朱古力磚切碎，再加入法國牛奶煮成朱古力奶。
好香濃朱古力味但唔夠奶味，質感比較稀身唔夠稠，入口有朱古力嘅甘甜味，但完全唔似70%朱古力唔夠醇厚回甘味，同平時70% dark chocolate差好遠，甚至飲落朱古力味同伯爵朱古力味差不多唔太大分別，建議可能直接飲100%或雙重朱古力。
整體來講算係杯好飲嘅朱古力，不過如果以依個價錢黎講佢未達到一杯高質可可奶嘅要求，似廿幾蚊唔值依個價。
另外，凍飲會加咗碎冰，飲朱古力時咬到碎冰好不便，完全唔明亦唔值得要加兩蚊。
評分：6.5/10
伯爵茶朱古力奶 S
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平時蛋糕或其他甜品會成日見到伯爵茶同朱古力組合，但朱古力奶上呢個組合唔係好夾。一入口係好香伯爵茶味，少許橘皮的芳香幾清幽，但唔知兩者係咪會產生化學作用所以有酸味甚至越飲越重，或許伯爵茶迷會喜歡，不過朱古力奶純甘味較為好飲。
評分：6/10
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