三小漁

營業中

休息中

今天晚上兩個人在外覓食，想吃小炒類的東西，無意中找到三小漁。打開餐牌，菜式選擇非常之多，有選擇恐懼症的我們，看了好一陣子才決定下單。我們今天主要點了小菜類，包括脆皮風沙雞、酥炸特色脆蠔餅和豬油渣野菜粉絲煲。點了半隻雞，雞皮炸得很酥脆，雞肉烹煮時間剛剛好，雞肉嫩滑，讓人不禁一口接一口，可是骨頭上微微有血，有些人可能會比較不能接受。酥炸特色脆蠔餅有別於潮州菜餐廳，一絲一絲的脆脆非常蓬鬆的包裹着蠔仔餅，有少量蔬菜混入蠔仔餅粉漿，幫助這道菜式不那麼油膩。豬油渣雜菜粉絲煲最特別，粉絲炒得乾身，再伴上椰菜、雞蛋，表面再灑上酥脆的豬油渣和灑上蟹籽作點綴，口感非常豐富。要注意的是，豬油渣一上菜時是酥脆的，但是慢慢吃着吃着，會受潮變軟，但還是一樣好吃。每道菜的份量都很大，我們全部都吃不完要打包回家。他是一家海鮮餐廳，可是我們今天晚上完全沒有試到海鮮，下次多人一起來一定要試試看。