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2014-12-20
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吃過Sweets House Cha Cha 的抹茶雪糕後，其實都不餓了，但心思思又去了鼎泰豐，只因實在太想念它的小籠包啊﹗下午四點的時間我都知道不用等位，但估不到入座率都有八成滿，食客當中都是遊客為主。一坐下，服務員就奉上茶壺，茶有點似凍頂烏龍茶，幽香，帶點甘。黑醋是任用，非常之好啊...XD 奉上的薑絲都是滿滿的一碟，並不會是只有數條那麼孤寒。餐牌內琳瑯滿目的食物款式，實在好想狂食!!!!!!但憑我一人之力加上只是茶餐份量，最終只點一籠小籠包。(落單的經理都不禁少少O咀~)XD每一粒都好公整，而我數過其摺口位真的是有18摺呢~~~皮子看來好薄，但給我夾來夾去，反來反去，皮子仍是好堅強，零損傷呢。(厲害!!)雖然皮子如此"堅韌"，但食入口會發現事實是相當柔軟，不硬也不糊，質感是剛好的。將皮子咬開口就會看到裡面那滿滿的湯汁...誘惑~~湯汁充滿豬肉的鮮味，肉餡鬆化，不油膩。配以黑醋，不會搶去了肉鮮之外，反而會令肉味更香，更出眾。這小籠包，美味到嚇人。真的要找個機會去掃餐牌!!!
下午四點的時間我都知道不用等位，但估不到入座率都有八成滿，食客當中都是遊客為主。
茶
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黑醋是任用，非常之好啊...XD 奉上的薑絲都是滿滿的一碟，並不會是只有數條那麼孤寒。
薑絲
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小籠包
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皮子看來好薄，但給我夾來夾去，反來反去，皮子仍是好堅強，零損傷呢。(厲害!!)
雖然皮子如此"堅韌"，但食入口會發現事實是相當柔軟，不硬也不糊，質感是剛好的。將皮子咬開口就會看到裡面那滿滿的湯汁...誘惑~~湯汁充滿豬肉的鮮味，肉餡鬆化，不油膩。配以黑醋，不會搶去了肉鮮之外，反而會令肉味更香，更出眾。
小籠包
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真的要找個機會去掃餐牌!!!
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