鼎泰豐

營業中

休息中

今日都幾好彩，平時食真係等成個鐘先入場，今日十分鐘左右就入得。沙田呢間都算幾大，一如以往食過幾間分店，服務，整潔程度都保持水準。未叫野前先嘆一嘆一杯熱茶，非常清香。排骨麵～排骨炸得夠脆口，因為炸得幾好，多左啲油麵避免唔到咁多，但好在配上清湯麵，所有油膩感受即時減低。麵條煮得剛剛好，唔會過腍，配上有蔥段嘅清湯好match。清湯牛肉麵～牛肉好腍，啲筋都煮到好腍身，放入口是啖啖肉感覺。麵條同頭先排骨麵一樣質地。最後就是主角小籠包，皮薄餡多，湯汁又夠。皮雖然薄，但不會一夾就爛，高水準，呢個小籠包食極都咁正