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2022-04-06
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大角咀新開意大利mix印度餐廳Casa Di Thali小店只有3張檯，但出品的意大利菜同印度菜色都超有心思。除了A la Carte午餐3個course, 前菜,主菜連甜品，都只係九十多元起，叫晒意大利菜，或者前菜印度小點，主菜叫份意粉都好過癮。-前菜叫了南瓜湯及印度傳統薯餅南瓜湯香甜濃郁得黎，帶少少乳酪的微酸，層次豐富。至於印度傳統薯餅，素食者肯定大愛，薯仔輕煎得香口，又有粒粒鷹咀豆，加埋脆條同蕃茄粒粒，香口又酸香。Parma Ham Pizza不得不提的是小店既Pizza 真係超！好！食！手工薄餅人手搓餅，餅底不是硬的麵粉糰，食落卻係外脆內軟，輕輕一聞到麵糰烤焗後的麥香味。Parma Ham咸香，拼Stracchino, Mozzarella，也是令人Comfort的味道。-Short Rib Pappardelle 除左Pizza, 慢煮紅酒手撕牛肋肉寛條麵也讓人有驚喜。寬條麵不但外型細緻、又富有蛋香味，以紅酒煮過的牛肋肉滋味濃郁，寛麵的折縫攔截了多汁的豬肋肉，甜美細膩。-甜品選了印度Vermicelli Pudding帶微溫的Vermicelli Pudding，有點像煉奶加
大角咀新開意大利mix印度餐廳Casa Di Thali
小店只有3張檯，但出品的意大利菜同印度菜色都超有心思。
除了A la Carte
午餐3個course, 前菜,主菜連甜品，都只係九十多元起，叫晒意大利菜，或者前菜印度小點，主菜叫份意粉都好過癮。
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前菜叫了南瓜湯及印度傳統薯餅
南瓜湯香甜濃郁得黎，帶少少乳酪的微酸，層次豐富。
至於印度傳統薯餅，素食者肯定大愛，薯仔輕煎得香口，又有粒粒鷹咀豆，加埋脆條同蕃茄粒粒，香口又酸香。
Parma Ham Pizza
不得不提的是小店既Pizza 真係超！好！食！
手工薄餅人手搓餅，餅底不是硬的麵粉糰，食落卻係外脆內軟，輕輕一聞到麵糰烤焗後的麥香味。
Parma Ham咸香，拼Stracchino, Mozzarella，也是令人Comfort的味道。
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Short Rib Pappardelle
除左Pizza, 慢煮紅酒手撕牛肋肉寛條麵也讓人有驚喜。
寬條麵不但外型細緻、又富有蛋香味，
以紅酒煮過的牛肋肉滋味濃郁，寛麵的折縫攔截了多汁的豬肋肉，甜美細膩。
-甜品選了印度Vermicelli Pudding
帶微溫的Vermicelli Pudding，有點像煉奶加粉絲，甜而不膩， 開心果 粒粒更加能增加口感
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