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2019-11-22
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很久沒吃拉麵了,在灣仔放工之後,走到一條小街,附近都是排檔,前面有一間掛著紅燈籠的拉麵小店,就入去試下!小店除了拉麵,也有丼飯!我們分別點了黑武士和蝦武士,麵可以選粗幼和硬度,我們都選了幼麵和硬口感!另外點了2個小食,蟹籽沙律和煎餃子,想不到蟹籽沙律份量那麼大,青瓜絲好爽口好清新,滿滿都是卜卜脆又鮮味的蟹籽!這個煎餃子很特別,用了粉漿煎,會有一層脆皮,好香口,餃子皮薄,裡面有肉汁,不錯!2碗拉麵到了,叉燒可以選普通一片片的或者豚角煮。原來湯底都真的幾濃厚,蝦武士怖滿櫻花蝦,湯底有點膠質,好鮮味,溏心蛋好好食,超級流心,拉麵質地彈牙有質感!黑武士湯底主要是黑蒜油,叉燒和豚角煮都好稔身,油脂甘香!小店的姐姐親切,都真的不妨一試!
小店除了拉麵,也有丼飯!
我們分別點了黑武士和蝦武士,麵可以選粗幼和硬度,我們都選了幼麵和硬口感!
另外點了2個小食,蟹籽沙律和煎餃子,想不到蟹籽沙律份量那麼大,青瓜絲好爽口好清新,滿滿都是卜卜脆又鮮味的蟹籽!
這個煎餃子很特別,用了粉漿煎,會有一層脆皮,好香口,餃子皮薄,裡面有肉汁,不錯!
2碗拉麵到了,叉燒可以選普通一片片的或者豚角煮。
原來湯底都真的幾濃厚,蝦武士怖滿櫻花蝦,湯底有點膠質,好鮮味,溏心蛋好好食,超級流心,拉麵質地彈牙有質感!
黑武士湯底主要是黑蒜油,叉燒和豚角煮都好稔身,油脂甘香!
小店的姐姐親切,都真的不妨一試!
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