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2011-01-27
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經過年多漫長的覓食旅程，我們這一個自發性小型小友午餐飯局此時卒之劃上一個完美句號。不捨之情當然是有，但正所謂"天下無不散之筵席"，再好的東西，總會有一個終結的時候.....飯局的最終回，地點選在平民市井味十足的"樂園"，貫徹我們一向主張"平凡就是美"的尋食風格....很遺憾今天我們其一鐵飯腳劍青小友不能抽身出現，換來的是多樂菲小姐的摯愛及好友鍾Sir。一行四人叫至全枱皆堆滿食物，同樣是繼承了小友飯局之傳統呢....捨棄了喝攪gimmick的甚麼奶茶紅荳冰一類的新奇東西，只叫杯最back to basic的凍奶茶。茶味並沒因下得多冰塊而減退，是十分的難能可貴...文叔已從前線退下來，吃着這阿叔豬扒之時也份外感概。總覺五香粉味沒從前的重手，豬扒亦不及從前的鬆軟。看來它也隨着文叔的淡出而失去光輝....雪菜米是名物之一，而且久未品嘗，自然要將之介紹給新朋友鍾Sir認識。米粉處理得爽口不糊；用上粒粒分明的新鮮雪菜，是入口一點死鹹也沒有；肉絲一條條的毫不含糊，肉香＋足，沒加甚麼鬆肉粉處理，是好吃的重點。說到吃此品，在港島區稱霸當數跑馬地的"昌記"；若在九龍區內稱王的，應算是這裡吧....這裡的沙
飯局的最終回，地點選在平民市井味十足的"樂園"，貫徹我們一向主張"平凡就是美"的尋食風格....
很遺憾今天我們其一鐵飯腳劍青小友不能抽身出現，換來的是多樂菲小姐的摯愛及好友鍾Sir。一行四人叫至全枱皆堆滿食物，同樣是繼承了小友飯局之傳統呢....
捨棄了喝攪gimmick的甚麼奶茶紅荳冰一類的新奇東西，只叫杯最back to basic的凍奶茶。茶味並沒因下得多冰塊而減退，是十分的難能可貴...
文叔已從前線退下來，吃着這阿叔豬扒之時也份外感概。總覺五香粉味沒從前的重手，豬扒亦不及從前的鬆軟。看來它也隨着文叔的淡出而失去光輝....
雪菜米是名物之一，而且久未品嘗，自然要將之介紹給新朋友鍾Sir認識。米粉處理得爽口不糊；用上粒粒分明的新鮮雪菜，是入口一點死鹹也沒有；肉絲一條條的毫不含糊，肉香＋足，沒加甚麼鬆肉粉處理，是好吃的重點。說到吃此品，在港島區稱霸當數跑馬地的"昌記"；若在九龍區內稱王的，應算是這裡吧....
這裡的沙嗲汁一直有水準，濃稠之餘帶香甜惹味，所以沙嗲牛通一直是自己每次來時必吃的。但是次吃到的，沙嗲汁雖是香濃依舊，通粉也是淥得火喉剛好，絕無過軟淰，但牛肉就處理得粗嚡異常，是嚼了兩口便要吐出來的貨色。真是讓人失望....
除了對奶茶紅荳冰沒興趣之外，那個大熱創新的沙嗲牛西多士也不能討得自己之歡心 ---- 總覺那種一時大鹹另一時大甜的迴異口味風格是極度的古怪。不過對於愛新奇的多樂菲伉儷來說，卻是能令他們驚為天人了。令小弟有興致的，反而是那件有着極厚身鮮牛油的咖央多士。咖央的那種獨有甜香，配合未溶又將溶的牛油，一口油潤香甜散佈口中，再加上脆口的多士，直令人吃得不知人間何世....
炒米粉亦是此處掌勺人的拿手絕活 --- 吃起來乾身不油，鑊氣十足。用的材料只是簡單的火腿絲、蛋絲、椰菜絲及葱粒，但好吃的炒米就是要這樣，你說不是嗎 ?
一個完美的終結，是最好不過的了....張貼
