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2023-03-24
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朋友話要揀間有靚景嘅餐廳食晚餐，我就揾到呢間望到維港嘅餐廳，20:00仲睇到幻彩詠香江！牛肝箘法式薄撻未食過一個批會有咁多食材！啲脆脆其實係巴馬芝士，仲有鵪鶉蛋、焦糖洋蔥做toppings，好豐富，甜美可口。每樣食材的味道都唔會蓋過大家，平衡到之餘，吃一口會令你食到不同的味道！A5 wagyu sirloin最高級別的牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，脂肪豐富，口感卻不油膩。鱸魚配薯蓉和法式龍蝦湯估唔到龍蝦湯唔係另上，係變成sauce 後令到味道昇華咗，好創新。薯蓉仲食到啲薯仔粒！鱸魚好滑，又冇骨。呢個Combination真係第一次見🫢反烤蘋果撻暫時係我食過最好食嘅蘋果撻！蘇皮撻似千層蘇咁鬆化，每一口都食到甜甜的蘋果，仲可以配焦糖醬和酸奶油。二人份量以為會食唔晒？我和朋友輕鬆食晒成個批，仲想encore!整體來說，環境、食物質素都好好👍🏻會再此到訪！
牛肝箘法式薄撻
未食過一個批會有咁多食材！啲脆脆其實係巴馬芝士，仲有鵪鶉蛋、焦糖洋蔥做toppings，好豐富，甜美可口。每樣食材的味道都唔會蓋過大家，平衡到之餘，吃一口會令你食到不同的味道！
A5 wagyu sirloin最高級別的牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，脂肪豐富，口感卻不油膩。
鱸魚配薯蓉和法式龍蝦湯
估唔到龍蝦湯唔係另上，係變成sauce 後令到味道昇華咗，好創新。薯蓉仲食到啲薯仔粒！鱸魚好滑，又冇骨。呢個Combination真係第一次見🫢
反烤蘋果撻
暫時係我食過最好食嘅蘋果撻！蘇皮撻似千層蘇咁鬆化，每一口都食到甜甜的蘋果，仲可以配焦糖醬和酸奶油。二人份量以為會食唔晒？我和朋友輕鬆食晒成個批，仲想encore!
整體來說，環境、食物質素都好好👍🏻會再此到訪！
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