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2021-06-14
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段純貞岩開既時候已經話題十足，一直都未有機會試😆位於將軍澳南Donki樓下既分店環境唔錯，寬敞有卡位，新開人流唔多，唔使排隊☺️呢度既麵底同坊間既有啲唔同🤔食客可以因應個人口味，自由選擇手工麵或幼麵，我地就2款都試左。前者較有咬口，掛湯能力唔錯；後者偏淋身，份量輕盈啲。☑️原味牛肉麵 ($84)湯底非常濃厚，食得出藥材味，但又唔會強烈到令人接受唔到☺️牛肉有3大舊，非常軟嫩，連啲筋位都燉到入口即溶，味道唔錯👍🏻😋呢款我地揀左幼麵，麵質我地覺得淋左少少，如果有口感反啲會更好😉☑️麻辣嫩牛五花麵 ($84)湯底係牛骨湯再加左啲椒辣香、紅油咁，層次更豐富😋鍾意食辣既我地就鍾意辣呢種湯底頭多啲啦~ 配上煙韌掛湯嘅手工麵幾適合🥰牛五花係薄牛肉片，份量大方，但油脂唔多😛相比之下我地就鍾意頭先嗰款肉多啲了~☑️紅油抄手 ($48)呢款簡直係令女朋友又愛又恨😂份量都唔少，真係做到皮薄餡靚，幾有驚喜‼️蝦肉鮮甜爽彈，調味恰到好處，高分之作👍🏻😋但係小心個醬汁真係幾辣下😭😭而且香料落得足料，食到啲花椒碎就會有啲啲苦澀😳食得辣既朋友先好挑戰下😝整體黎講，餐廳作為過江龍，定價合理，全部麵都係八十蚊度，份量十足，不論環境定
段純貞岩開既時候已經話題十足，一直都未有機會試😆
位於將軍澳南Donki樓下既分店環境唔錯，寬敞有卡位，新開人流唔多，唔使排隊☺️呢度既麵底同坊間既有啲唔同🤔食客可以因應個人口味，自由選擇手工麵或幼麵，我地就2款都試左。前者較有咬口，掛湯能力唔錯；後者偏淋身，份量輕盈啲。
☑️原味牛肉麵 ($84)
湯底非常濃厚，食得出藥材味，但又唔會強烈到令人接受唔到☺️牛肉有3大舊，非常軟嫩，連啲筋位都燉到入口即溶，味道唔錯👍🏻😋
呢款我地揀左幼麵，麵質我地覺得淋左少少，如果有口感反啲會更好😉☑️麻辣嫩牛五花麵 ($84)
湯底係牛骨湯再加左啲椒辣香、紅油咁，層次更豐富😋鍾意食辣既我地就鍾意辣呢種湯底頭多啲啦~
配上煙韌掛湯嘅手工麵幾適合🥰牛五花係薄牛肉片，份量大方，但油脂唔多😛相比之下我地就鍾意頭先嗰款肉多啲了~☑️紅油抄手 ($48)
呢款簡直係令女朋友又愛又恨😂份量都唔少，真係做到皮薄餡靚，幾有驚喜‼️蝦肉鮮甜爽彈，調味恰到好處，高分之作👍🏻😋但係小心個醬汁真係幾辣下😭😭而且香料落得足料，食到啲花椒碎就會有啲啲苦澀😳食得辣既朋友先好挑戰下😝
整體黎講，餐廳作為過江龍，定價合理，全部麵都係八十蚊度，份量十足，不論環境定味道都唔錯👍🏻掛住台灣既朋友仔不妨試下~😳
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