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2023-12-10
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係將軍澳想食正宗潮州菜，可以去將南呢間潮州菜館，餐廳長期爆滿，想食就記得訂定位!🔺鹵水鵝件 $148用上潮州特產獅頭鵝，鵝肉質地鬆軟而豐腴，鵝味濃，再用以廚師祕製鹵水膽製作的陳年鹵水汁浸泡，充滿香料與肉汁精華，芳香入味。🔺蟲草花雪耳燉雞湯（$68 一碗）好足料，蟲草花補肝益腎，味道甘甜🔺咕嚕焗排骨 $85外面脆口, 內面多汁。咕嚕汁厚薄剛好，肉質鬆化，酸酸甜甜好開胃🔺豉椒炒蟶皇 （$78 一件）食落口啖啖肉，配合蒜蓉、豆豉同辣椒等香料，微辣惹味
🔺鹵水鵝件 $148
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用上潮州特產獅頭鵝，鵝肉質地鬆軟而豐腴，鵝味濃，再用以廚師祕製鹵水膽製作的陳年鹵水汁浸泡，充滿香料與肉汁精華，芳香入味。
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🔺蟲草花雪耳燉雞湯（$68 一碗）
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好足料，蟲草花補肝益腎，味道甘甜
🔺咕嚕焗排骨 $85
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外面脆口, 內面多汁。咕嚕汁厚薄剛好，肉質鬆化，酸酸甜甜好開胃
🔺豉椒炒蟶皇 （$78 一件）
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食落口啖啖肉，配合蒜蓉、豆豉同辣椒等香料，微辣惹味
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