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開飯介紹
於1963年創立的地道潮州飯店，以潮式打冷聞名。推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製。另一特色菜是生醃螄蚶，用汕頭出產獅蚶，加上參考傳統製法而特別調配之醬料而成。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
*最後落單時間: 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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突然又興起”回憶殺”，相信唔少人兒時都曾經睇過老夫子。今次去食呢間打冷，竟然有一系列老夫子裝飾係門口，腦海即浮現”耐人尋味”，哈哈哈……..店內唔難發現佢地嘅蹤影，陪住你食飯。特設老夫子菜推介菜式，每款都以佢地嘅經典四字作名，好似”耐人尋味”，”一舉兩得”，超搞鬼。咁就試吓由佢地個人推介嘅幾款菜式。鹹魚蓉蓮藕煎肉餅 ($108) 選擇梅香做菜料之一，因其肉質軟綿、味道甘香鹹鮮，容易混入肉餅與蓮藕粒煎香。有喼汁點食，煎得肉餅外脆內綿，咸魚蓉加肉餅超級好送飯，加埋蓮藕粒嘅爽脆口感，成為今餐嘅”偷飯賊”。呢碟蒜蓉炒蕃薯苗 ($88)，插上一支大蕃薯旗仔，好應題喎。蕃薯苗以蒜蓉清炒，簡簡單單已經味道唔錯。呢碟鹹魚蒸馬友 ($208)，有”生死戀”外號。將鹹魚同新鮮魚一齊清蒸，確係特別煮法。亦係選擇梅香放上馬友一齊蒸，咸鮮味滲入條馬友。馬友肉質超嫩滑，無咩細骨，夾少少梅香魚肉一齊食，驚喜味道。只有打冷先有得食，一大碗韮菜豬紅 ($70)，豬紅忽然變做大佬。韮菜係底，浸住係濃味醬汁中，問侍應拎埋碟潮州辣椒油點食，豬紅滑得黎帶點煙韌口感，點可以唔叫。仲有一系列老夫子食品可以買走，例如港式蛋卷，惹味醬料及芋泥酥。
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呢度唔單止有好味嘅潮州打冷菜，仲有老夫子嘅身影同你一齊享受美食📚。陳儀興飯店同老夫子合作，喺將軍澳分店搞咗個期間限定嘅主題餐廳，特別推出多個老夫子打卡位📸，仲有幾款老夫子推介菜式等緊你嚟試🍜。—————————————————🪷 耐人尋味 - 鹹魚蓉蓮藕煎肉餅 $108 外層煎到金黃酥脆，入面嘅肉餅又夠嫩滑，每一啖都係經典嘅廣東味。仲要插住枝老夫子竹籤，即刻覺得好有特色。
🐮 各有千秋 - 蜜椒番薯牛柳粒 $88 蜜椒番薯牛柳粒係必點之選，有鹹有甜好開胃，牛柳粒炒到啱啱好，加埋番薯同蜜椒，真係食到停唔到口。
🦆 非同凡響 - 滷水鵝肝 $178鵝肝入口即溶，滷水味又夠入味，下面仲有大量芽菜，正呀！
🍠 潮州手工芋泥 $48 手工芋泥好滑，淡淡的甜味，食完真係大滿足！
🧋 樽仔奶茶 $20 樽仔奶茶嗰種懷舊味真係冇得輸，奶茶香濃又唔過甜，解膩一流。
🧉 羅漢果茶 $20 羅漢果茶清甜潤喉，飲完真係好舒服，健康又好飲。
🍚 白飯 $12白飯煮得啱啱好，粒粒分明又唔硬，配咩餸都咁啱。
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一到門口就見到老夫子同大番薯坐鎮！😍 潮州老字號 陳儀興飯店 同老夫子 玩crossover，將軍澳分店變身漫畫場景，每個角落都係打卡位，仲有多款懷舊菜式！ 🔸 「各有千秋」蜜椒番薯牛柳粒（$148）牛柳粒嫩滑多汁，蜜椒醬甜中帶微辣，炸番薯外脆內軟，超惹味！ 🔸 「百花齊放」百花大腸（$118）脆皮大腸包住彈牙墨魚滑，蘸埋甜辣醬，口感層次爆燈！ 🔸 「耐人尋味」鹹魚蓉蓮藕煎肉餅（$108）鹹魚香超濃郁，蓮藕粒增加爽脆感，送飯一流～ 【陳儀興飯店（將軍澳嘉悅分店）】📌將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖
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香港人有邊個唔識得老夫子，呢間餐廳處處都可以同老夫子打卡，而且仲系將軍澳分店期間限定，有多款老夫子推介菜式。咸魚蓉蓮藕煎肉餅呢個煎肉餅真系好好味！脆嫩既蓮藕完全提升咗肉餅嘅口感，豬肉新鮮，咸魚蓉又冇搶fo，咸香四溢。咸魚蒸馬友馬友魚肉質細膩，搭配咸魚片的調味，讓魚肉更顯鮮美。口感上，清淡中透著咸香，令人感到滿足。黃金番薯片呢個炸番薯片其實系用咗咸蛋黃醬，外層酥脆，內裡綿密，都讓人忍不住一口接一口。蟲草花雪耳燉雞湯燉湯好足料，湯底清澈而不油膩，滋味醇厚，每一口都令人回味。
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潮州菜老字號聯乘《老夫⼦》！食超大炸蠔餅😋潮州菜老字號陳儀興飯店今年60週年，同本⼟經典漫畫《老夫⼦》首度聯乘，細細個有睇㗎🤣將軍澳店變身成期間限定主題店，餐廳環境有好多老夫子主題裝飾，好過癮🤎同時合作推出一系列60年代懷舊菜單，幾啱帶屋企人嚟食。• 百花大腸 ($118)：用新鮮大腸，釀入自家製手工打墨魚滑，再經用高溫油炸，食落幾香口。• 蜜椒番薯牛柳粒 ($148)：牛柳粒唔韌，蜜汁唔會過甜，仲配合《老夫⼦》角色大番薯🍠，加入番薯粒，比平時食嘅薯仔牛柳粒更有驚喜。• 滷水鵝肝 ($178)：聲稱用汕頭獅頭鵝嘅鵝肝，綿滑甘香，仲用獨門陳年滷水慢煮，保持滑溜口感。• 潮州蠔餅 ($98)：勁大份！炸粉同粉漿唔算好多，值得一讚 ，蠔嘅份量好多，真係啖啖食到蠔🦪有滿足感！不過如果可以炸脆啲就更加和味啦。• 蒜蓉炒番薯苗 ($88)：番薯苗新鮮炒得爽口，好香蒜味。鍾意食潮州打冷嘢，去開附近可以食吓～不過佢都有好多分店，除咗帶屋企人，都適合一大班朋友嚟聚餐。📍陳儀興飯店將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖
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