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2021-05-02
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今日同朋友一起去左這間日本餐廳探鮮，覺得份量多味道又不錯所以就打算介紹給各位吃貨們。我們兩個人就叫左不同的兩set來試。我就叫廚師發板壽司10貫配黑珍珠味增湯。可以看得出壽司是當場手捏的。因為個飯吃起來不會覺得太乾同冷。在種類上是有10種不同的捏壽司，在裡面有幾種是非常值得加點的。 我覺得第一個是海膽壽司，因為海膽吃起來的時候，非常甜而且我吃不到腥味。我個人最怕就是有腥味的刺身，但是這間日本餐廳的刺身都沒好少腥味。第二個是金目鯛都是這間店的特色之一，吃得出金目鯛的鮮度，不會太軟爛同水，所以就可以分辨出新鮮的金目鯛。之後推薦的是帶子，超級甜，如果多人去一定可以加點帶子刺身。我朋友就點左銀雪魚西京燒定食。魚本身烤得不錯，有將魚油烤出來，你可以看到底魚油已經流出來了。把魚油烤出來的好處是魚本身就會多一份烤的香味，但是如果烤得太久就會讓魚變得乾柴，吃起來的口感就大大扣分。相反這間烤到不會老，肉質夠嫩滑，最好是同飯一起吃，因為飯裡面的糖分可以帶魚的鮮甜味出來，所以吃起來就會覺得好有滿足感。除了主食，其他配菜都算不錯，要拿比較特出的就是茶碗蒸。整體上是推薦這間餐廳給各位的，最推薦的是刺身，去的時候
今日同朋友一起去左這間日本餐廳探鮮，覺得份量多味道又不錯所以就打算介紹給各位吃貨們。
我們兩個人就叫左不同的兩set來試。我就叫廚師發板壽司10貫配黑珍珠味增湯。可以看得出壽司是當場手捏的。因為個飯吃起來不會覺得太乾同冷。在種類上是有10種不同的捏壽司，在裡面有幾種是非常值得加點的。
我覺得第一個是海膽壽司，因為海膽吃起來的時候，非常甜而且我吃不到腥味。我個人最怕就是有腥味的刺身，但是這間日本餐廳的刺身都沒好少腥味。第二個是金目鯛都是這間店的特色之一，吃得出金目鯛的鮮度，不會太軟爛同水，所以就可以分辨出新鮮的金目鯛。之後推薦的是帶子，超級甜，如果多人去一定可以加點帶子刺身。
我朋友就點左銀雪魚西京燒定食。魚本身烤得不錯，有將魚油烤出來，你可以看到底魚油已經流出來了。把魚油烤出來的好處是魚本身就會多一份烤的香味，但是如果烤得太久就會讓魚變得乾柴，吃起來的口感就大大扣分。相反這間烤到不會老，肉質夠嫩滑，最好是同飯一起吃，因為飯裡面的糖分可以帶魚的鮮甜味出來，所以吃起來就會覺得好有滿足感。
除了主食，其他配菜都算不錯，要拿比較特出的就是茶碗蒸。整體上是推薦這間餐廳給各位的，最推薦的是刺身，去的時候可以試下。
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