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2021-10-26
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位於將軍澳的一家台灣菜餐廳,走文青風格,不論裝飾、格局都是簡約卻帶格調,價錢不貴,食物的份量適中,而且沒有額外收加一,食客蠻多。主要是多款台灣小食、滷物、牛肉麵、飯類;手搖飲品也有很多款式。台灣傳統麵食:番茄花枝丸麵麵條:台灣麵湯底:番茄湯花枝丸比平日吃的彈牙,很有嚼勁。湯底真材實料,鮮紅濃稠,番茄粒及茄蓉多,鮮甜微酸。台灣麵的麵條有韌性及口感。加配小食:滷水豆腐豆腐正方形細細粒,滷水汁把豆腐滷得相當入味。加配小食:上湯浸時菜本身麵條沒有蔬菜,加配一小碗時菜,湯底清清的,時菜新鮮。天天手作/湯汁餃子:番茄濃湯水餃4隻水餃,浸在帶酸甜的番茄湯裡面,很濃郁。水餃是豬肉餡料,肉質飽滿,肉味濃郁,餃子皮較厚,夾起來不容易爛。現打水果茶系列:仙氣火龍果茶火紅的火龍果汁,甜度適中,果汁配上茶底,打至起泡,清新茶香,有助解膩。
麵條:台灣麵
湯底:番茄湯
花枝丸比平日吃的彈牙,很有嚼勁。湯底真材實料,鮮紅濃稠,番茄粒及茄蓉多,鮮甜微酸。
豆腐正方形細細粒,滷水汁把豆腐滷得相當入味。
本身麵條沒有蔬菜,加配一小碗時菜,湯底清清的,時菜新鮮。
天天手作/湯汁餃子:番茄濃湯水餃
4隻水餃,浸在帶酸甜的番茄湯裡面,很濃郁。
火紅的火龍果汁,甜度適中,果汁配上茶底,打至起泡,清新茶香,有助解膩。
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